Høstfrøolie er forarbejdet til kræft

Hørfrøolie forarbejdes fra hørens lille hårde frø og har flere fordele, herunder anti-tumor aktivitet, noterer det amerikanske kræft samfund. Cancer Care Foundation siger, at cottage cheese kan hjælpe med at beskytte mod visse kræftformer, selv om forskningsresultaterne er foreløbige og noget modstridende. Hvis du har kræft, skal du ikke bruge hørfrøolie eller hytteost uden først at tale med din læge.

Dagens video

Budwig-kosten

Budwig-diætet er en specialiseret kræftdiæt, der bruger hørfrøolie og hytteost. Det blev opfundet af tysk forsker Johanna Budwig i 1951. Budwig fandt, at kræftpatienter har lave niveauer af omega-3 fedtsyrer og andre vigtige næringsstoffer som fosfatider og lipoproteiner. Ifølge Budwig Center udviklede Budwig derefter en diæt, der var høj i omega-3 fedtsyrer, som antages at beskytte mod visse former for kræft. For at lave Budwig diæt, brug 1 kop fedt hytteost og 2 til 3 spsk. af hørfrøolie. Tilføj så meget vand for at gøre det blødt.

Forskning

Stoffer kaldet lignaner i hørfrøolie kan producere kræftfordele ifølge en undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i tidsskriftet "Omfattende anmeldelser inden for fødevarer og videnskab og fødevaresikkerhed." Imidlertid forstås de nøjagtige virkningsmekanismer, hvor lignaner udøver anticancer-virkninger, ikke fuldstændigt. Forskere involveret i denne undersøgelse mistanke om, at de kraftige antioxidante virkninger af linfrøolie lignaner forhindrer oxidative reaktioner i celler og væv, hvilket reducerer kræftrisikoen.

Hytteost og prostatakræft

Generelt understøtter videnskabelig dokumentation og forskning fra 2011 ikke anvendelsen af ​​hytteost til forebyggelse eller behandling af prostatakræft. Men ifølge Cancer Care Foundation, et team af forskere ved Duke University Medical Center fandt ud af, at cottage cheese muligvis kan forebygge prostatakræft. Dette fund blev offentliggjort i juli 2001 udgaven af ​​tidsskriftet "urologi". Forskere involveret i denne undersøgelse konkluderede, at cottage cheese kan forårsage prostata tumorer til at krympe eller sænke deres vækst ved at sænke niveauerne af testosteron, som forudsætter mennesker til prostatakræft.

Estrogen-afhængig kræft

Ifølge en artikel offentliggjort i "Omfattende anmeldelser inden for fødevare- og videnskabs- og fødevaresikkerhed" i maj 2010 kunne linfrøolie beskytte mod østrogenafhængig brystkræft. Hørfrøolie indeholder molekyler, der virker mod østrogen produceret af din krop. Da østrogen stimulerer en brysttumor til at vokse, er det rimeligt at teoretisere, at hørfrøolie vil bidrage til at forhindre, at brystkræft starter og udvikler.