Ost og aminosyrer
Indholdsfortegnelse:
Protein består af separate aminosyrer, der arbejder sammen for at udføre nødvendige funktioner. Mens mange planteprodukter indeholder nogle aminosyrer, giver animalske produkter, herunder mejeriprodukter, en rig kilde til komplet protein. Høstost indeholder varierende mængder af alle de essentielle aminosyrer, de byggesten af protein, som din krop ikke kan fremstille alene.
Dagens Video
Aminosyrer
Protein findes i hver celle i din krop. Dette vigtige næringsstof hjælper med at støtte dit vævs helbred, herunder dine muskler, kirtler, organer og hud. Efter at have spist protein bryder din krop dette næringsstof ned i aminosyrer. Individuelle aminosyrer spiller forskellige roller i at opretholde forskellige systemer og hjælper dig med at udføre visse funktioner. Din krop gør sine egne ikke-essentielle aminosyrer, selv om du skal opnå essentielle aminosyrer fra fødekilder. De aminosyrer, som din krop ikke kan lave, omfatter histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptophan og valin.
Hytteost
Høstost indeholder alle ni af de essentielle aminosyrer, såvel som de ikke-essentielle aminosyrer, der hjælper med at danne protein. En kop lavt fedt cottage cheese giver din krop mere end 6 gram glutaminsyre, over 3 gram protein og mere end 2 gram af både leucin og lysin, såvel som varierende mængder af de andre aminosyrer. Alt sammen giver aminosyrerne i en enkelt kop hytteost 28 gram protein.
Fordele
Regelmæssigt forbrug af hytteost hjælper dig med at opnå tilstrækkelige mængder aminosyrer. Hver aminosyre spiller en specifik rolle i din krop og kan også påvirke din hjerne. Franklin Institute advarer mod at forsøge at manipulere dit indtag af specifikke aminosyrer ved at tage individuelle kosttilskud, men rådgiver i stedet forbrugende fødevarer, såsom ost, for at opnå disse proteinpartikler.
Forholdsregler
Selv om cottage cheese er en næringsrig mad, der indeholder aminosyrer, såvel som andre næringsstoffer, kan spiser for meget af en fødevare føre til en ubalance af næringsstoffer. For at undgå ernæringsmæssige mangler, brug en balanceret kost, der omfatter en række fødevarer fra alle fødevaregrupper. Vælg ikke fedtfattige eller fedtfattige typer cottage cheese for at undgå for store mængder fedt i din kost, især hvis du er overvægtig.
