Chow Mein Vs. Lo Mein

Lignende fordi de begge indeholder nudler, chow mein og lo mein er faktisk forskellige retter. Chow Mein er lavet af stekende nudler med løg, selleri og nogle gange kød, og det gøres ved at blande nudler i en grøntsag eller kødfad uden at stege dem. På grund af disse forskelle varierer næringsinformationen mellem de to retter.

Video af dagen

Grundlaget: Kalorier og fedt

En 100 g portion af den gennemsnitlige restaurant kylling chow mein indeholder 85 kalorier og 2. 8 gram fedt, hvoraf ca. 0, 5 gram er mættet. Samme mængde af restaurant vegetabilsk chow mein har 43 kalorier og ca. 1,7 gram fedt, hvoraf ca. 0,3 gram er mættet. Begge disse chow mein muligheder er bedre, kalorie-klog end en 100 gram portion af vegetabilsk lo mein, som indeholder 121 kalorier og 2. 4 gram fedt, hvoraf 0, 5 gram er mættet. Jo lavere din kost er i mættet fedt, jo lavere er risikoen for hjertesygdomme, højt kolesteroltal og slagtilfælde.

Kraftigt protein

Chow eller ligner med kød indeholder mere protein end grøntsagsmuligheder. For eksempel indeholder en 100 gram portion kylling chow mein ca. 6,8 gram protein pr. Ordre, hvilket er 15 procent af de 46 gram proteinkvinder, der har brug for hver dag, og 12 procent af de 56 gram mænd kræver hver dag. Samme mængde vegetabilsk chow mein til sammenligning har 1. 4 gram protein pr. Ordre. En 100 gram portion af vegetabilsk mad indeholder ca. 4,8 gram protein, selv om det ikke indeholder noget kød.

Fantastisk fiber

En 100 grams portion kylling chow mein leverer 1 gram fiber, og den samme mængde vegetabilsk chow mein leverer 1, 2 gram. Du får 1. 3 gram fiber i 100 gram vegetabilsk mad, hvilket er 5 procent af de 25 gram fibre kvinder har brug for hver dag, og 3 procent af de 38 gram mænd kræver hver dag. Fiber hjælper dit fordøjelsessystem arbejde ordentligt og kan hjælpe med at forhindre forstoppelse. Spise masser af fiber kan også hjælpe med at sænke kolesterolet, hvilket kan mindske risikoen for hjertesygdomme.

Væsentlige vitaminer og mineraler

En 100 gram portion kylling chow mein leverer 0. 7 milligram jern, hvilket er 8 procent af hvad mænd har brug for hver dag og 4 procent af de 18 milligram kvinder kræver dagligt. Jern er afgørende for normal oxygentransport. Den samme del af vegetabilsk chow mein leverer ca. 0,4 milligram jern, og en 100 grams servering af grøntsager leverer 1 milligram. Alle tre retter leverer en god dosis niacin, et næringsstof, som hjælper din krop til at skifte mad til energi. Du får også masser af vitamin K, et næringsstof, som hjælper blodproppen fra nogen af ​​de tre retter. Du får mindre mængder kalium og vitaminer A og C.

Og vinderen er …

Med hensyn til protein, chow mein eller lo mein med kød er vejen at gå, men kød tilsætter også mættet fedt til parabolantenne. Natrium er en anden bekymring, fordi en diæt for høj i natrium kan øge risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Med hensyn til natrium er en 100 grams portion kylling chow mein vinderen, selvom den stadig indeholder 311 milligram, hvilket er 21 procent af de 1, 500 milligrammer, som American Heart Association anbefaler som den daglige øvre grænse. En 100 gram portion af vegetabilsk chow mein indeholder 344 milligram, og 100 gram vegetabilsk lo mein har 430 milligram. Næringsstoffer, alle tre retter er ret ens, men jo flere grøntsager skålen indeholder, desto mere fiber, kalium og vitaminer A og C får du.