Chokolade intolerance hos børn

Chokolade er en favorit blandt mange børn, ofte forbundet med ferie, fødselsdage og andre festligheder. Chokoladeprodukter indeholder ofte talrige ingredienser, hvoraf nogle kan være gavnlige, men mange af dem kan udløse en negativ reaktion eller intolerance. Fødeintolerance og allergi er almindelige hos børn og kan fejlagtigt diagnostiseres som andre tilstande og sygdomme. Hvis du oplever symptomer i dit barn, efter at hun spiser chokolade eller andre fødevarer, skal du kontakte din læge, ernæringsekspert eller allergispecialist om mulige årsager og løsninger.

Dagens Video

Fødevareintolerance

Intolerance overfor bestemte fødevarer er meget almindelig blandt børn og forbliver forholdsvis almindeligt i voksenalderen. Fødeintolerans svarer til fødevareallergier, hvor forskellen ofte er i grad af symptomer. Intolerance producerer ofte mindre alvorlige symptomer end allergiske reaktioner. Derfor er fødevareintolerance vanskeligere at diagnosticere, fordi det kan efterligne andre tilstande, såsom milde infektioner, træthed og fordøjelsesbesvær. Diagnostisering af fødeintolerancen er yderligere kompliceret af, at børn har svært ved at beskrive symptomer og kommunikere deres ubehag.

Spørgsmål med chokolade

Intolerance til chokolade er især almindelig hos børn, fordi chokoladeprodukter ofte indeholder en række ingredienser, der udløser gastrointestinale problemer og lavaktive allergiske reaktioner. Fælles ingredienser i chokoladeprodukter omfatter kakao, sukker, mælk, gluten, koffein, nødder, madfarvning og andre tilsætningsstoffer. Det kan derfor ikke være kakao i chokolade, der forårsager dit barn problemer; I stedet kan det være svampene eller toksinerne forbundet med nødder eller en intolerance af mejeriprodukter ifølge bogen "Nutidig Ernæring: Funktionel Tilnærmelse. "Desuden er det muligt, at dit barn er intolerant over for mere end én ingrediens. Koffein og majsstivelse med højt fructoseindhold giver også ofte symptomer hos børn.

Symptomer på fødeintolerance

Symptomer på chokoladeintolerans spænder fra mild til svær, afhængigt af de involverede ingredienser. Svage symptomer omfatter hududslæt, gastrointestinal oprør, kvalme, flatulens, træthed, hovedpine, hoste og løbende næse, ifølge bogen "Public Health Nutrition. "Mere alvorlige symptomer omfatter elveblødninger, åndedrætsbesvær, svimmelhed, brændende fornemmelse i halsen, hævelse i munden og omkring ansigtet, angst, adfærdsproblemer, opkastning og diarré. Hvis dit barn virker forvirret eller desorienteret eller har svært ved at trække vejret, skal du straks søge lægehjælp.

Anbefalinger

Forståelse af hvilken chokoladeafdeling der forårsager dit barns nød er vigtigt og kan udføres med allergitest.Hvis nødder er problemet, for eksempel, køb chokolade, der er nødfri og ikke lavet sammen med produkter, der indeholder nødder. Hvis mælk er problemet, køb mørk chokolade med en høj procentdel af kakao. Hvis kakao er problemet, så overvej andre søde godbidder lavet med honning, stevia eller andre naturlige sødestoffer. Generelt desto mørkere er chokoladen, jo mere kakaopulver indeholder den.