Kikærter og hormoner

Hormonets ubalance medfører en række forskellige sundhedsforhold, herunder øget risiko for visse kræftformer. Østrogen og progesteron er kønshormoner til stede i begge køn, selv om udsving i hormonniveauer opleves mere akut af kvinder omkring overgangsalderen, som normalt er mellem 35 og 50 år. En ubalance af østrogen, der ofte kaldes østrogendominans, er forbundet med en række symptomer og sygdomme. Nogle fødevarer, såsom kikærter og mange andre bælgfrugter, indeholder stoffer, der kaldes phytoøstrogener, der efterligner østrogenaktivitet. Kontakt din læge om østrogen ubalance og hvilke fødevarer at reducere eller undgå.

Dagens Video

Estrogen Dominans

Estrogen dominans opstår, når forholdet mellem østrogen og progesteron bliver ubalanceret. Typisk falder progesteron hurtigt, når kvinder når middelalderen, hvilket resulterer i et relativt overskud af cirkulerende østrogen ifølge "Human Biochemistry. "Østrogen dominans opstår ofte i overgangsalderen, men overdreven stress, nedsat immunfunktion, leversygdom og udsættelse for for mange østrogenholdige forbindelser fra kost- eller miljøkilder kan forårsage ubalance mellem østrogenniveauer hos både kvinder og mænd i næsten enhver alder. Almindelige symptomer på østrogen dominans omfatter signifikant reduceret libido, brystforstørrelse og ømhed, hovedpine, træthed, depression, vægtøgning, humørsvingninger og søvnløshed. I alvorlige tilfælde fremmer for meget østrogen hos kvinder præmenstruelt syndrom og øger risikoen for infertilitet, endometriose, fibroider, ovariecyster og brystkræft.

Kikærter og østrogen

Kikærter indeholder ikke østrogen, men de er en ret rig kilde til phytoøstrogener, som er planteforbindelser, som svagt efterligner rollerne eller egenskaberne af østrogen. Der er nogle tegn på, at phytoøstrogener balancerer østrogenindholdet i pattedyr, men der er også bekymring for, at forbrugende for meget fører til en ubalance af østrogen, ifølge "Principer og Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine. "Følgelig bliver folk, der oplever østrogendominans eller dem, der får hormonbehandling, ofte fortalt at reducere deres forbrug af fødevarer, der er rige på phytoøstrogener. Fytoøstrogener kan dog give nogle sundhedsmæssige fordele, fordi de viser antimikrobielle, antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber.

Andre kilder til phytoøstrogener

Kikærter, også kendt som garbanzo bønner, klassificeres som bælgfrugter, som er en fødevaregruppe kendt for dets phytoøstrogenindhold. Andre bælgplanter rig på fytoøstrogener omfatter røde bønner, sorte øjne, grønne ærter, split ærter og sojabønner. Andre fødevarer, der indeholder nogle phytoøstrogener, omfatter blød hvede og pastaer, oliven og olivenolie, æbler, granatæbler, kirsebær, gulerødder, aubergine, kartofler og lucerne.I modsætning hertil er nogle fødevarer kendt for at være antiøstrogeniske, herunder korsbærgrøntsager såsom broccoli, spire, blomkål, de fleste citrusfrugter, bær, nogle rå nødder og frø og friske mejeriprodukter, ifølge "Folkesund Ernæring: Fra Principper for praksis. "

Andre virkninger af kikærter

Kikærter og mange andre bælgfrugter indeholder også opløselige fibre. Forbrug af opløselige fibre er forbundet med reduceret blodkolesterolniveau og øget satiation eller en følelse af fylde efter et måltid, ifølge "Nutidig Ernæring: Funktionel Tilnærmelse. "Desuden synes regelmæssigt forbrug af uopløselig fiber at balancere eller regulere insulinudskillelse og blodsukker.