Cashewnødder til gigt

Cashewnødder er en rig kilde til protein, enumættede fedtstoffer og næringsstoffer som kobber, jern, magnesium og zink. Fordi de også er lave i puriner - forbindelser bryder din krop ned i urinsyre - et individ med gigt kan omfatte dem i kosten. Overskydende urinsyre i blodbanen akkumuleres i leddene, hvilket forårsager smerte og hævelse karakteristisk for gigt. Ved at spise færre purinerige fødevarer som oksekød, orgelkød, skaldyr som muslinger og visse grøntsager til fordel for lavpurinvalg, herunder cashewnødder, kan du muligvis klare dine gigt-symptomer.

Dagens Video

Purinindhold

Elementer med en høj koncentration af puriner defineres som de, der indeholder mellem 150 til 825 milligram purinforbindelser pr. 100 gram mad, siger Dial-A-Dietitian Nutrition Information Society of British Columbia. Folk med gigt rådes til at fjerne disse fødevarer fra deres kost. En moderat purinemad er en, der indeholder 50 til 150 milligram puriner i hver 100 gram og kan spises i begrænsede mængder dagligt. Cashewnødder er lave i puriner, med mindre end 50 milligram af forbindelserne pr. 100 gram.

Anbefalet indtagelse

Ifølge University of Pittsburgh Medical Center bør en gigt kost omfatte ca. 6 ounce proteinrige fødevarer som cashewnøg hver dag. U.S.A. Department of Agriculture siger halv en 1/2 ounce nødder svarer til en 1-ounce protein servering. Vælg tørrstegt over oliebrændte cashewnødder for at holde dit fedtindhold og kalorieindtag lavt. Desuden vælges usaltede nødder. En enkelt ounce saltede, ristede cashewnødder indeholder 181 milligram natrium eller 12 procent af den daglige grænseværdi på 1, 500 milligram for mennesker med lavnatrium kost.

Proteinbytter

Personer med gigt skal begrænse deres overordnede indtag af protein, især dyrebaserede proteiner som kød, fjerkræ og fisk. I stedet bør hovedparten af ​​proteinet på en gigt kost komme fra planteproteiner, herunder nødder som cashewnødder. Ud over at have en lav koncentration af puriner er cashewnødder kolesterolfrie, har mindre mættet fedt pr. Portion end kød og er rige på hjerte-sunde mono- og flerumættede fedtstoffer. At spise mindre kød og mere plantebaserede proteinkilder som nødder er forbundet med en nedsat risiko for kræft og hjertesygdom.

Ekspertindsigt

Mens cashewnødder kan spille en vigtig rolle i en gigt-kost, skal du spise dem i moderation for at undgå overskydende kalorier, der kan føre til vægtøgning. Spise 3 ounce cashewnødder ville give dig 489 kalorier, eller næsten 25 procent af dagligdags kaloriebehov hos en voksen efter en 2.000 kalorieindhold. For at maksimere fordelene uden for mange kalorier, begræns din cashew indtagelse til 1 ounce om dagen eller ca. 15 hele cashewnyper.