Cashew & Mango Allergier
Indholdsfortegnelse:
Fødevareallergier påvirker så mange som 15 millioner mennesker i USA, herunder 6 millioner børn, ifølge Food Allergy and Anafylaxis Network. Forekomsten af peanut- og træmøtallergi synes at have tredoblet sig mellem 1997 og 2008. Uanset om denne stigning skyldes bedre diagnoser eller en faktisk stigning i fødevarelergiske individer, er det ikke klart.
Video af dagen
Nut Allergi
Trænødder er en af de øverste otte allergener, der er ansvarlige for 90 procent af alle allergiske reaktioner. Jordnødder, en af de andre almindelige allergener, er bælgplanter og er ikke relateret til træmøtter. Mange mennesker, der er allergiske overfor trænødder, kan tolerere jordnødder uden problemer, selvom nogle læger råder deres patienter til at undgå både trænødder og jordnødder for at modvirke udvikling af en krydsfølsomhed.
Møtfamilier
En person, der er allergisk over for cashewnødder, må ikke reagere på andre typer nødder, såsom valnødder eller kastanjer. De primære møtrikfamilier er valnødder og pekannødder, pistacienødder og cashewnødder, brasiløtter, bøfner og kastanjer, hasselnødder og filberter, mandler og macadamianødder. At have en allergisk reaktion på en møtrikfamilie betyder ikke nødvendigvis, at du er allergisk overfor alle nødder, men du skal undgå enhver eksponering for medlemmer af den specifikke møtrikfamilie, som du reagerede tidligere. De fleste allergikere rådgiver deres nødmose-allergiske patienter for at undgå alle trænødder.
Mango
Mango er frugten af en stor vintergræs, der primært vokser i tropiske og subtropiske regioner. Deres smag er undertiden beskrevet som et kryds mellem en fersken og en ananas. Mangostræer er medlemmer af samme botaniske familie som pistacienødder og cashewnødder. At spise mangofrugten kan udløse allergiske reaktioner hos mennesker, der er allergiske overfor cashewnødder og pistacienødder.
Skal du undgå mango?
Din allergiker er din bedste kilde til information om fødevarer, du bør undgå baseret på din allergiprofil. Mange allergikere anbefaler deres patienter, at den bedste måde at undgå en livstruende allergisk reaktion på er at afbryde al kontakt med enhver form for nødder. Hvis du har haft en allergisk reaktion på andre medlemmer af mango-familien, såsom cashewnødder eller pistacienødder, bør du også undgå mango. Hvis du er allergisk overfor andre typer nødder og ikke er sikker på, om du er allergisk overfor cashewnødder eller pistacienødder, så spørg din allergiker om råd. Din allergiker kan udføre en hudprick eller blodprøve for at afgøre, om du er allergisk overfor medlemmer af mango- og cashew-familien.
