Kan Gluten sænke mit immunsystem?

Dit immunsystem er et komplekst netværk, der er ansvarlig for at bekæmpe skadelige bakterier, vira og kemikalier. Det fungerer også som et alarmsystem af slags til udvikling af kræftformer, rapporterer Cleveland Clinic. Celiac sygdom er en autoimmun tilstand, der resulterer i en uhensigtsmæssig stimulering af immunsystemet, når gluten indtages. Hvis du har glutenintolerans, kan du opleve mange symptomer på cøliaki uden alvorlig tarmskader. Gluten beder ikke dette svar hos personer, der ikke har cøliaki eller glutenintolerance.

Dagens Video

Gluten

Gluten er et protein, der findes i visse korn, herunder byg, rug og hvede. Gluten findes i krydsninger af disse korn samt i emballerede eller forarbejdede fødevarer, der indeholder disse korn. Gluten er udfordrende for at undgå, at hvede, byg, rug eller derivater af disse korn er almindelige tilsætningsstoffer i fødevareforarbejdning. Disse korn kan også være til stede i medicin, lip balms og andre hudprodukter.

Glutenintolerance

Med cøliaki og glutenintolerans påvirkes din tyndtarme primært; indtagelse af gluten beder om et immunrespons. Dit immunsystem er aktiveret uhensigtsmæssigt, hvilket forringer din krops evne til at absorbere næringsstoffer. Du kan opleve symptomer som oppustethed, diarré, gas, hudlæsioner og forstoppelse. Over tid, hvis en glutenfri diæt ikke følges, kan du udvikle underernæring og vitaminmangel.

Gluten og immunsystem

Celiac sygdom aktiverer dit immunsystem i stedet for at undertrykke det; dog kan det nedsætte dit immunsystem på grund af underernæring. Ifølge Cleveland Clinic kan lige marginale mangler i næringsstoffer bidrage til et nedsat immunsystem. Et daglig multivitamin kan være nyttigt for at forebygge underernæring, men du må muligvis kræve blodprøvning for at identificere næringsstofmangler som jern. En autoimmun reaktion sætter stress på immunsystemet, hvilket kan give dig mere modtagelige for sygdom.

Glutenfri farer

Glutenfri diæt er unødvendig og potentielt skadelig for dem, der ikke har cøliaki. At spise glutenfri mad unødigt kan medføre vægtforøgelse, hvis du erstatter glutenfrie erstatningsprodukter, da disse produkter ofte er højere i sukker og fedt end deres modstykker. Glutenfri kostvaner mangler ofte tilstrækkelige næringsstoffer, rapporterer september 2006 udstedelsen af ​​"Praktisk Gastroenterologi." Disse næringsstoffer kan omfatte calcium, fiber, jern, thiamin, folatem, riboflavin og niacin. Fjernelse af gluten unødigt kan også bidrage til mangel på vitamin, der nedsætter dit immunsystem.