Kan drikke appelsinjuice gøre din mave hurtig?

En næringsrig tilsætning til kosten, appelsinjuice giver vigtige næringsstoffer, herunder kalium, C-vitamin og folat. Imidlertid kan drikke appelsinjuice forårsage fordøjelsesproblemer i nogle mennesker, og det kan endda skade den delikate foring i maven. Dette kan forårsage maveirritation eller endog gastritis, en tilstand, der opstår, når maven bliver smerteligt betændt.

Dagens Video

Citronsyre

Appelsinsaft indeholder citronsyre. Ifølge "Science Daily" virker citronsyre som et naturligt konserveringsmiddel og giver citrusfrugter deres sure smag. Citronsyre er også en ingrediens, der almindeligvis anvendes som en miljøvenlig rengøringsmiddel. En naturlig fødekemikalie med evnen til at rengøre overflader kan også ødelægge den følsomme foring i maven, hvilket forårsager din mave at gøre ondt.

Allergisk reaktion

Ifølge dr. Victor Crump fra Auckland Allergy Clinic har appelsiner et højt salicylatindhold. "Det er kemisk relateret til aspirin, som er et derivat af salicylsyre" rådgiver. Salicylat, ligesom aspirin, forårsager mavesmerter og smerter i de følsomme for dets egenskaber.

Rå appelsinsaft og madforgiftning

Upasteuriseret appelsinsaft kan indeholde bakterier, som kan føre til madforgiftning. Pasteurisering opvarmer saften til at dræbe bakterier og mikroorganismer, de kan indeholde, mens rå juice lettere kan tjene som opdræt for mikrober. Kommercielle appelsinsaftproducenter skal pasteurisere og mærke deres produkter som sådan. Men home-presset juice og nogle frugter, der sælges på friske markeder, er ofte upasteuriseret. For at minimere risikoen for at drikke upasteuriseret juice, hold det kølet og drik frisk juice straks.

Orange juice med nedsat syre

Orange juiceproducenter tilbyder nu reducerede syre sorter, der opfylder behovene hos forbrugere med lav tolerance for indhold af højt indhold af citronsyre i appelsinsaft. Det er dog ikke syrefrit, så det kan stadig irritere ekstremt følsomme maver. Den indeholder stadig salicylat, så hvis din irritation i mave skyldes en allergisk reaktion, kan lavsyre appelsinjuice stadig forårsage din mave at gøre ondt.