Smør erstatninger til forbedring af kolesterol

Margarine kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i forhold til smør. Nogle typer af margarine anvender nu deres plantesterol eller plantestanolindhold og nævner de potentielle kolesterolsænkende fordele ved disse ingredienser. Disse typer af margarine kan også være "lette" margariner, som indeholder omkring halvdelen af ​​kalorierne for almindelig margarin eller smør. En række faktorer påvirker, om disse margariner vil forbedre dit kolesterolniveau.

Undgå margariner, der indeholder hydrogenerede olier, fordi disse indeholder transfedtstoffer, som er værre for dig end mættede fedtstoffer. Regelmæssig margarin har ca. 2 gram mættet fedt pr. Spiseskefulde i forhold til 7 gram i smør. Reducerede fede margariner har ca. 1 gram mættet fedt pr. Spiseskefuld.

Mest effektive alternativ

Brug af sterohol / stanolholdige margariner kan hjælpe dig med at sænke kolesterolniveauet med 5 til 15 procent, især hvis du har højt kolesteroltal, ifølge en anmeldelseartikel, der blev offentliggjort i "Food & Nutrition Research" i 2008. Ikke alle studier viser de samme gavnlige virkninger. En undersøgelse offentliggjort i "Food and Chemical Toxicology" i oktober 2006 viste, at disse margariner hjalp mennesker med at opretholde deres kolesteroltal, men forårsagede ikke fald i cholesterol.