Den bedste måde at fryse pølseboller på

Fryse pølse bolde til din bekvemmelighed, og du vil have en smagfuld hovedret eller forretter tilberedt til sidste- minutters middag gæster eller efter en lang dag. Bages pølse bolde før frysning dem, eller fryse ubagt pølse bolde og bage dem senere. Unbaked pølse bolde beholder kvaliteten længere - op til fire måneder. Brug bagte pølse bolde - som har en kortere fryser levetid - inden for to til tre måneder, da bagt kød tørrer ud hurtigere.

Dagens video

Bagt

Trin 1

Lav pølse bolde i henhold til din yndlingsopskrift, og bages som anvist. Bages pølse bolde i en metal pan eller en hærdet glasplade, der er i stand til at flytte fra varme temperaturer til kolde temperaturer uden at bryde.

Trin 2

Afkøl pølsebogene så hurtigt som muligt for at forhindre udvikling af bakterier. Frysning af varm mad øger også temperaturen på din fryser, hvilket kan true kvaliteten af ​​mad, der allerede er i din fryser. Den bedste måde at afkøle kogte kødretter hurtigt på er at placere varmpanden i en større pande fyldt med isvand. Udskift isen efter behov, indtil panden er kølig.

Trin 3

Overfør pølsekuglerne i en lufttæt plastfrysebeholder. Forlad mindst 1/2 tommer hovedplads øverst på beholderen. Du kan også fryse pølsekuglerne i en bageplade eller en engangs aluminiumspande. Dæk opskålen med mindst to lag tung aluminiumfolie, og skub derefter op i en stor plastfritpose.

Trin 4

Mærk pakken med indhold og dato. Frys pølsekuglerne straks.

Unbaked

Trin 1

Lav pølse bolde i overensstemmelse med din opskrift. Bage dem ikke.

Trin 2

Spred pølsekuglerne på en frostsikret serveringsbakke eller gelérullepande. Placer pølse bolde i fryseren.

Trin 3

Lad pølseboldene fryse hårdt og tag dem ud af fryseren.

Trin 4

Pak pølsebollerne i en lufttæt plastbeholder eller en genlukkelig plastpose. Fordi pølse bolde er frosset individuelt, vil de ikke holde sig sammen, og du kan fjerne dem efter behov.

Trin 5

Mærk pølse bolde. Bemærk dato, indhold og bagningsinstruktioner. Frys pølsekuglerne straks. Lad aldrig rå kød forblive ved stuetemperatur.

Ting du har brug for

• Stort pande
• Isvand
• Lukket plastfritbeholder
• Bageplade eller engangs aluminiumspande (valgfri)
• Tung aluminiumfolie (valgfri) > Plastfryser taske
• Fryseresikker serveringsbakke eller gelépande