Hamp Protein

Hampeprotein, fremstillet af hampfrøet, er et proteinfibre med højt fiberindhold, der kan bruges til at øge det samlede proteinindtag for veganer og ikke-veganer ens. Hamp kan betragtes som en overlegen proteinkilde på grund af dens over gennemsnittet fordøjelighed, hvilket også gør det ideelt for sportsfolk. Yderligere fordele ved hampeprotein omfatter potentielle immunforstærkende og anti-træthed egenskaber samt nyrebeskyttende virkninger.

Dagens Video

Hamp Baggrund

Hamp er en bemærkelsesværdig forskelligartet afgrøde, der kan dyrkes til både mad og ikke-spiselige formål. Hampefrø, der bruges til fremstilling af hampeprotein, består af ca. 45 procent olie, 35 procent protein og 10 procent kulhydrater. Hampfrøet har mange næringsmæssige fordele, ifølge Landbrug og Agri-Food Canada. Ud over sine sundhedsmæssige fordele er hamp meget miljøvenlig, da den kan dyrkes uden brug af fungicider, herbicider og pesticider, og det absorberer effektivt kuldioxid.

Højkvalitetsprotein

Hampprotein er en højkvalitets proteinkilde på grund af dens høje fordøjelsesgrad. Jo bedre et protein fordøjes, jo mere effektivt kan det bruges af kroppen. Fordøjelsen af ​​et givet protein er relateret til koncentrationerne af dets aminosyrer. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2010 i "Journal of Agricultural and Food Chemistry", testede proteinfordøjelseskorrigeret aminosyre score (PDAAS) - en vurdering der bestemmer biotilgængeligheden af ​​et protein - for forskellige proteiner afledt af hampfrø. Resultaterne viste, at hampfrøproteiner har PDAAS-værdier, der er større end eller lig med nogle korn, nødder og bælgfrugter.

Rig på Fiber

Hampproteinpulver er rige på fiber, et næringsstof, der har en række værdifulde sundhedsfremmende egenskaber. Diæt rig på fiber kan sænke risikoen for hjertesygdomme, type 2 diabetes, forstoppelse og divertikulær sygdom, noterer Harvard Public School of Health. En enkelt portion hampproteinpulver kan tilvejebringe en betydelig del af de 20 til 35 gram fiber pr. Dag, der anbefales til voksne, børn og ældre teenagere. For eksempel indeholder et mærke hampepulver 12 gram fiber pr. 30 gram scoop, en mængde, der er væsentligt højere end de fleste andre typer proteiner.

Andre fordele

Ifølge et dyreforsøg udgivet i 2008 i "Wei Sheng Yan Jui," kan hampfrøprotein have anti-træthed og immunforstærkende fordele. Sammenlignet med en kontrolleret gruppe havde mus givet hampfrøprotein forbedret svømningstider og nedsat blodmelkesyre. En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i 2011 i "Molekylær Ernæring & Fødevareforskning", viste, at i dyremodeller var sojaprodukterne suppleret med suppleret soja og hamp i stand til at forbedre nyrefunktionen og hjertehypertrofi forbundet med nyresygdom.