Atkins Brødsubstitutter

Brød kan være en af ​​de sværeste fødevarer at give op eller begrænse, når du forsøger at følge Atkins diæt. Denne lavt kulhydrat spise plan indeholder ikke brød, som indeholder 14 gram pr 1 ounce skive blandt sine regelmæssigt tilladte fødevarer. I stedet for at spise almindeligt skiveskårne brød, bagels, ruller og andre brødprodukter, skal du spise lavere kulhydratalternativer, som lettere kan passe ind i din måltidsplan.

Dagens Video

Top Portabella Svampe

En 3. 5-ounce Portabella Svampe indeholder 4. 4 gram kulhydrater, inklusive 2. 2 gram kostfiber. Til morgenmad skal du placere et kogt æg eller nogle krypterede æggehvider på en grillet portabella champignon i stedet for at lave en morgenmadsmad sandwich på en engelsk muffin, bagel eller kiks. Du kan tilføje skiver af lavnatrium magert skinke og fedtfattig ost uden at øge antallet af kulhydrat betydeligt. Denne morgenmad er velegnet til alle faser af Atkins.

Lav aubergine Sandwiches

Grill skiver aubergine og brug dem i stedet for brød til at lave storslåede sandwicher. Lav en grillet ost sandwich med cheddarost sandwichet mellem ægplanter skiver, og server det med tomat suppe til en lav-kulhydrat frokost. Lav en kødballsandwich med ekstra magert kalkun, italiensk krydderier, tomatsauce og mozzarellaost på grillet aubergine, eller tag en kold sandwich til arbejde med dig med lavnatrium kalkunbryst, spire og blade af salat.

Tilsæt ostekroutoner til suppe og salat

Croutoner kan tilføje smag og en knasker tekstur til supper og salater, men en halv kop regelmæssige croutoner indeholder 11 gram kulhydrater. I stedet for at købe brødkrutoner eller lave dine egne croutoner ud af ristet brød, brug ost til dine croutoner. En ounce af schweizisk ost indeholder kun 1. 5 gram kulhydrater. Smelt revet ost, lad det køle og hærde, skære det i mindre stykker, og tilsæt det til supper eller salater i stedet for brødkrutoner. Du kan smag den revet ost med hvidløg og urter.

Overvejelser

Mange supermarkeder har et stort udvalg af skiver med reduceret kulhydrat, tortillas, engelsk muffins, bagels og ruller. Du kan også nyde brød uden for mange kulhydrater ved at lave dit eget brød fra opskrifter, der bruger nødmel, sojamel eller kokosmel i stedet for hvedemel. Atkins hjemmeside foreslår at bruge kokosmel. En sund kost indeholder nogle kulhydrater, og helkornsprodukter, såsom fuldkornsbrød, bør indgå i en afbalanceret kost.