ÆBler og gigt

Et æble om dagen kan ikke nødvendigvis holde lægen væk, men det kan hjælpe dig med at styre gigt symptomer - forudsat at du spiser frugten i moderation. Gigt får leddene til at blive hævede og smertefulde på grund af en opvækst af urinsyre. Uronsyre produceres af din krop, når du spiser mad, der indeholder purinforbindelser. Alt for mange high-purine fødevarer fører til overskydende urinsyre, hvilket resulterer i udviklingen af ​​gigt eller en stigning i sværhedsgraden af ​​gigt symptomer. Æbler indeholder forbindelser, der kan hjælpe med at behandle gigt - såvel som andre der kan forværre tilstanden.

Dagens Video

Purinindhold

Alle typer æbler anses for lavt i puriner. Lavpurine-produkter indeholder mindre end 50 mg puriner i hver 100 gram mad. I gennemsnit har et æble kun 14 milliliter purinforbindelser pr. 100 gram, hvilket betyder at et stort 223 gram æble indeholder ca. 31 milligram puriner. Æblesauce, æblejuice og tørrede æbler er også lave i puriner og tilladt på en gigt kost. Andre acceptable lavpurinholdige fødevarer omfatter de fleste grøntsager, lav- eller fedtfattige mejeriprodukter, ris, brød, pasta og alle frugter.

Anbefalet indtagelse

Hvis du har gigt, skal du konsumere to til fire portioner frugt hver dag, rådgiver University of Pittsburgh Medical Center. Et mellemstort hele æble, 1 kop skiver eller hakket æbler, 1 kop æblejuice og 1/2 kop tørrede æbler regner som en enkelt frugt servering. Undgå æbleprodukter med tilsat sukker, såsom sødet æbleauce, og vælg kun 100 procent frugtjuice. Fordi frugtsaft er højt i sukker og lavt i fiber, drikker mindre og spiser hele æbler med huden intakt oftere.

Effekt af fructose

Æbler indeholder en stor koncentration af det naturligt forekommende sukkerfructose. En undersøgelse offentliggjort i "British Medical Journal" i 2008 viste, at et højt indtag af fructose - herunder fructose fra frugter som æbler - var forbundet med en større risiko for gigt hos mænd. Dette kan forekomme, fordi fructose øger urinsyre niveauerne.Spørg din læge, hvor ofte hun anbefaler, at du spiser fructose-rige frugter som æbler, druer, vandmelon og ferskner, mens du styrer gigt.