5 Ting du behøver at vide om sundhedsfordelene ved bok choy

Du vil måske oplagre på bok choy og andre kål. Bok choy, eller kinesisk kål, er en cruciferous grøntsag som broccoli, blomkål og brusselspirer. Disse cruciferous grøntsager synes at have særlige fordele for kræft forebyggelse. Flere befolkningsundersøgelser har vist, at folk, der spiser mere cruciferous grøntsager, har en lavere risiko for at udvikle bestemte kræftformer. Hvilke kræftformer er påvirket af korsfisk vegetabilsk indtagelse? Lunge-, tyktarms-, prostata- og endometriecancer ser ud til at blive reduceret med stigende korsfrit vegetabilsk indtagelse. En grund til fordel kan være, at disse grøntsager indeholder glucosinolater, som omdannes til isothiocyanater i vores krop. Disse forbindelser har vist sig at være aktive i bekæmpelse af kræft.

Du vil måske oplagre på bok choy og andre kål. Bok choy, eller kinesisk kål, er en cruciferous grøntsag som broccoli, blomkål og brusselspirer. Disse cruciferous grøntsager synes at have særlige fordele for kræft forebyggelse. Flere befolkningsundersøgelser har vist, at folk, der spiser mere cruciferous grøntsager, har en lavere risiko for at udvikle bestemte kræftformer. Hvilke kræftformer er påvirket af korsfisk vegetabilsk indtagelse? Lunge-, tyktarms-, prostata- og endometriecancer ser ud til at blive reduceret med stigende korsfrit vegetabilsk indtagelse. En grund til fordel kan være, at disse grøntsager indeholder glucosinolater, som omdannes til isothiocyanater i vores krop. Disse forbindelser har vist sig at være aktive i bekæmpelse af kræft.