Hvilke næringsstoffer øger din acetylcholin?

Din hjerne opretholder et komplekst neuralt kommunikationssystem takket være kemiske budbringere kendt som neurotransmittere. Næringsstoffer i din kost hjælper din krop til at producere neurotransmittere. Acetylcholin og glutamat er din hjerne primære excitatoriske neurotransmittere; dette betyder, at de fremkalder spænding i dine neuroner, cellerne, som overfører information gennem elektriske signaler. Cholin er det primære næringsstof, du har brug for til fremstilling af acetylcholin. Kontakt din læge, inden du ændrer din kost eller supplerer næringsstoffet.

Dagens Video

Betydning

Nobelpræmiefarmolog Otto Loewi opdagede betydningen af ​​acetylcholin i 1921, ca. otte år efter, at den først blev isoleret. Acetylcholin findes i din hjerne og nervesystemet. Det stimulerer dine muskler og er nødvendig for optimal hjernefunktion. Skader på kolinerge veje er forbundet med acetylcholinudarmningen forbundet med Alzheimers sygdom, hvilket er en tilstand, der forårsager et gradvist tab af hjernefunktion.

Cholin

Acetylcholin er fremstillet af cholin og acetat, et eddikesyrederivat. En kolindrig diæt giver din krop de byggesten, der er nødvendige for at fremstille acetylcholin. Ifølge U. S Department of Agriculture fødevare database, giver hele æg mest cholin pr. 100 gram mad. Andre fødevarer med højt indhold af choline omfatter kød og fisk, efterfulgt af fuldkorn. Andre kolinkilder omfatter grøntsager, frugt, mælk og mejeriprodukter. Fedt og olier giver den mindste mængde af cholin.

Data

Ifølge et dyreforsøg udført af University of North Carolina Nutrition Research Institute og offentliggjort i juli 2010 udgaven af ​​"Proceedings of the National Academy of Sciences," mødre kosten kolin mangel fører til fødselsdefekter og nedsat dannelse af fosteret blodkar. Lederforsker Steven Zeisel vurderer, at omkring 80 procent af gravide ikke får nok cholin i deres kost. Zeisel anbefaler, at gravide og ikke-gravide mænd og kvinder får 425 til 550 milligram pr. Dag gennem animalske produkter som æg, oksekød, kylling og mælk.

Sikkerhed

Cholin er tilgængelig som kosttilskud. Det hjælper med at fremme sunde acetylcholin niveauer, der er vigtige for sund celle signalering og nerveimpulser. Anbefalede kolindoser er ikke forbundet med skadelige helbredseffekter. Høje doser på 10 til 16 gram pr. Dag kan dog forårsage opkastning, overskydende svedtendens og en fisklig lugt i kroppen, ifølge Linus Pauling Institute. Tag kun kolintilskud under vejledning fra din læge.