Hvad er den anbefalede daglige natriumindtagelse på en lav natrium diæt?

En lavnatrium kost anbefales typisk til personer med højt blodtryk eller hypertension samt andre medicinske tilstande, såsom hjertesvigt (CHF). En lavnatrium diæt giver kun 2, 300 milligram (mg) natrium dagligt, hvilket svarer til ca. 1 tsk natrium. Denne kost begrænser mange forarbejdede og konserves og understreger frisk mad, som normalt er lav i natrium.

Dagens Video

Identifikation

Ifølge Centers for Disease Control (CDC) påvirker hypertension cirka 25 procent af de amerikanske voksne. Nogle risikofaktorer for hypertension omfatter familiehistorie, race (det er mest almindeligt forekommende hos afroamerikanere), stress, fedme, en kost høj i mættet fedt eller natrium, tobaksbrug, manglende motion og aldring. Hypertension defineres som at have en systolisk blodtryksaflæsning på 140 til 159 mm Hg eller en diastolisk blodtryksaflæsning på 90 til 99 mm Hg.

Betydning

Hvis hypertension overlades ubehandlet, bærer den en høj dødelighed. Ifølge Harvard Medical School kontrollerer kun en tredjedel af dem med hypertension i USA deres hypertension. Ifølge en undersøgelse udgivet af British Medical Journal er højt saltindtag forbundet med en signifikant øget risiko for slagtilfælde og total hjertesygdom. En reduktion i saltindtag kan således forhindre kardiovaskulær sygdom.

Funktioner

National Institute of Health (NIH) anbefaler livsstilsændringer, som blandt andet omfatter en lavnatrium kost. På en sådan diæt bør natriumindtag ikke overstige 2, 300 mg (eller 1 tsk). En lavnatrium diæt bør tilbyde en bred vifte af friske fødevarer, såsom friske eller frosne frugter og grøntsager, bønner og bælgfrugter (skylle hvis dåse), fuldkornet lavnatrium, usaltet magert proteinfødevarer og en moderat mængde lav- eller ikke-fede mejeriprodukter (som naturligt tilbyder natrium). Snack, konserverede og forarbejdede fødevarer bør undgås. Måltider bør ikke overstige 500 til 600 mg natrium og snacks, 200 til 300 mg. Urter, krydderier og natriumfri krydderier kan bruges i stedet for salt.

Hindringer

I vores kultur vælger de fleste mennesker de fødevarer, de spiser baseret på smag. Salt forbedrer smag og bruges generelt i forarbejdede fødevarer såvel som i restauranter. Nogle fødevarer, du måske ikke forventer at være salte, er høje i natrium, såsom ost. Desuden er det ikke ualmindeligt at kigge efter hurtige måltidsløsninger, såsom dåse supper (til brug i gryderetter eller kød), emballerede fødevarer, såsom risblandinger og pastaretter, og med fritid til en præmie for mange husstande. frosne fødevarer med saucer.Disse retter indeholder store mængder natrium. Oftere tager det omhyggeligt valg af fødevarer og mere forberedelsestid for at spise en lavnatrium diæt.

Fordele

Der er mange fordele ved at forbruge en lavnatrium kost. Samlet set er det en sundere måde at spise. Ubearbejdet helbrød er næringsrige, tilbyder kostfibre og indeholder færre konserveringsmidler. Da du vælger færre pakkede og forarbejdede fødevarer og vælger flere fødevarer i deres naturlige, helformede form (begrænsende saucer og dressinger), vil du forbruge færre kalorier, som kan hjælpe dig med at holde din vægt på et sundt niveau. En måltidsplan, der lægger vægt på friske plantefødevarer, magre proteiner og lavnatrium, fiberrige korn er en bedre mulighed for blodtryk samt andre tilstande, såsom fedme.