Vitaminer før eller efter et måltid?

Selvom at spise en afbalanceret kost er den bedste måde at sikre tilstrækkelig ernæring, er det en god måde at udfylde hullerne ved at poppe et vitamintilskud. Dette gælder især for bestemte populationer, såsom veganer, som måske ikke kan få alt, hvad de har brug for fra en begrænset kost, og folk genvinder fra en sygdom eller operation, som måske ikke spiser en normal kost. Ifølge registreret diætist Melissa Dorval, når du tager dine vitaminer, kan det være vigtigt, fordi nogle næringsstoffer absorberes bedre med mad. Tal med din læge, før du tager kosttilskud.

Dagens video

Tag vitaminerne A, E og K med måltider

De fedtopløselige vitaminer omfatter vitaminerne A, E, D og K. Disse vitaminer absorberes gennem væggene af tyndtarmen og opbevares i din krops fedtvæv. Absorptionen af ​​disse vitaminer - undtagen D-vitamin - forbedres betydeligt, når de tages i måltider med en mad, der indeholder lidt fedt. Tag dit fedtopløselige vitamin A-, E- eller K-supplement til frokost med en salat klædt med eddike og olivenolie eller til middag med et stykke fedtfisk som laks. Mangel på disse vitaminer er sjælden, så tag kun et tillæg, hvis din læge har foreslået det.

B Vitaminer og C-vitamin kræver ikke mad

De otte B-vitaminer og C-vitamin er vandopløselige, hvilket betyder, at de ikke opbevares i din krop, og overskud udskilles i din urin. Du skal tage disse hver dag, hvis din læge har ordineret dem, men de behøver ikke tages sammen med et måltid. Men at tage en stor dosis af C-vitamin kan forårsage mavesmerter, hvilket er mere sandsynligt på en tom mave. Tag det med et måltid eller opdel det beløb, som din læge har fortalt dig, at tage højst 500 mg doser for at minimere gastrointestinalt irritation, rådgiver Alan R. Gaby, M. D., på Bottom Line Health hjemmeside. Gaby advarer også mod at tage B-vitaminer om natten, da de kan forstyrre søvn.Hvis du tager dem med et måltid, er morgenmad eller frokost bedst.

Multivitaminer med et måltid

Hvis du springer en daglig multi, som generelt indeholder alle de essentielle vitaminer plus nogle mineraler, herunder calcium og jern, er det bedst at tage det med et måltid med lidt fedt. Du vil sikre dig, at vitaminerne A, E og K tages med fedt, selv om det ikke betyder noget, når du tager de andre vitaminer i pillen. Også et stort fedt multivitamin, der er rigeligt med næringsstoffer taget på en tom mave, kan forårsage mavesmerter og kvalme for nogle mennesker.