Eddike mens du er gravid

Du kan ikke tænke på eddike som en sundhedsføde, men denne fermenterede væske er en kalorie- og natriumfri smagsforstærker, der er rig på antioxidanter. Og når du er gravid, vil du udfylde din kost med næringsdigtige fødevarer, som eddike, der giver sundhedsmæssige fordele. Tal med din læge, hvis du er bekymret for, hvordan eddike kan påvirke din graviditet.

Video af dagen

Op dine antioxidanter

Eddike er mere end et simpelt krydderi, du føjer til dine blandede grønt. Tartvæsken er en rig kilde til antioxidanter, som beskytter dine celler mod skade fra frie radikaler … Hvis du øger dit indtag af antioxidantrig mad, kan det være med til at beskytte dig og din baby mod oxidativ stress, hvilket kan hjælpe med at forbedre sundheden og resultatet af din graviditet., ifølge en 2000 artikel af Carol Jenkins og andre udgivet i Antioxidanter og Redox Signalering …

Hvornår skal du begrænse

Halsbrand er almindeligt under graviditeten, og du kan få symptomer i løbet af andet og tredje trimester. Mens alle er forskellige, kan spise visse fødevarer, herunder højt sure fødevarer som eddike, forværre dine symptomer. Hvis forbrændingen og ubehag forværres efter at have spist eddike, kan du begrænse dit indtag eller undgå det helt.

Apple cider eddike fremmes som en kur - alt og mange mennesker drikker det dagligt. Der er imidlertid bekymringer for, at syren fra det daglige forbrug kan udrydde tandemalje. Dårlig oral sundhed kan påvirke dit barns helbred og har ført til for tidlig fødsel.

Serveringstips og forslag

Eddike kommer i en række forskellige varianter, hvilket gør den til en alsidig ingrediens til at omfatte i din graviditets kost. Den søde og stærke smag af balsamicoeddike giver en lækker tilsætning til enhver grøn eller frugtsalat - selvom dens sukkerindhold gør det højere i kalorier end andre vinegarer. Den røde eddikes milde smag giver en sød, men sur sød smag til enhver rørefrit eller suppe. Du kan også bruge æblecidereddike til at lave din egen salatdressing. Enhver eddike laver et godt kødmager og marinade.