Top 5 kræft forårsager fødevarer

Kræft er en sygdom, der kan skyldes arvelige og miljømæssige faktorer. Mens nogle mennesker udvikler kræft uanset de skridt, der er truffet for at forhindre det, er der tegn på, at begrænsning af forbruget af nogle fødevarer kan forhindre eller forsinke kræftstart, især for dem med en kendt familiehistorie af kræft i fordøjelsessystemet. Kræftfremmende fødevarer er typisk rige på raffinerede sukkerarter, forarbejdede kulhydrater, konserveringsmidler og biprodukter fra stegning. Mange af disse fødevarer har også skadelige virkninger for helbredet generelt, hvilket påvirker hjerte-, nervøs og reproduktive systemer. Disse kræftfremkaldende fødevarer kan bidrage til udviklingen af ​​diabetes, fedme og hjertesygdom.

Dagens Video

Sweetened Beverages

->

Fødevarekilder højt i raffinerede sukkerarter såsom sødede drikkevarer, sodavand og mange juice kan øge kræftrisikoen. En undersøgelse fra 2010 i tidsskriftet "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" viser, at personer, som bruger to eller flere sodavand pr. Uge, har en 87 procent højere chance for at udvikle kræft i bugspytkirtlen sammenlignet med personer, der ikke spiser læskedrikke. Andre undersøgelser har vist sammenhæng mellem sukkerforbrug og kræft i mave og tyktarm. Selv om sukker i sig selv ikke direkte omdanner sunde celler til kræft, er det den foretrukne fødekilde for cancerceller og hjælper med at fremme tumorvækst under tumordannelsesprocessen. Over tid kan en tung sukkerindtagelse også øge den samlede metaboliske produktion af celler, hvilket øger mængden af ​​oxidative biprodukter, der produceres og frigives i deres omgivelser.

stegte kartofler

->

Fried foods øger risikoen for at udvikle kræft, især når de indeholder hydrogenerede olier, transfedtstoffer og et biprodukt af stegeprocessen kaldet acrylamid. Acrylamid er et velkendt tumorfremkaldende middel og også et potent neurotoksin, der har negative virkninger ikke kun på hjernen, men også på reproduktive systemer. Høje kulhydrater såsom kartofler producerer akrylamid let under stegningsprocessen. Dette placerer mange stegte kartoffelprodukter som pommes frites, tater tots, kartoffelchips og hash browns højt på listen over kræftfremkaldende fødevarer.

Donuts

->

Donuts er kulminationen på tre hovedklasser af kræftfremkaldende fødevarer; de er stegte, indeholder højt indhold af sukker og er baseret på stærkt raffinerede kulhydrater. Kombinationen af ​​biprodukter fra stegeprocessen sammen med store mængder sukker og forarbejdet mel gør donuts særlig risikabelt for dem, der håber at reducere kræftrisikoen.

Hotdogs

->

Konserverede, hærdede eller syltede kød er en kendt risikofaktor i mavekræft og andre maligniteter i fordøjelsessystemet. Sådanne kød er endnu mere farlige, når ingredienser som natriumnitrat, et nøgle konserveringsmiddel i hotdogs og andre kødprodukter tilsættes i blandingen. Hotdogs og andre konserverede, saltede kød som bacon eller bologna bør indtages moderat eller undgås, især for dem, der er i risiko for mavekræft.

Brændt kød

->

Når organisk plante- eller dyremateriale brændes, dannes der en række giftige, mutagene biprodukter. Mange af disse biprodukter er nøjagtigt de samme som dem, der produceres ved forbrænding af tobak, der tegner sig for cigaretternes giftige og kræftfremkaldende virkninger. Ifølge National Cancer Institute, kræft i tyktarmen, mave og andet fordøjelsessystem maligniteter er forbundet med højt indtag af forkullet eller brændt kød. Selvom denne virkning endnu ikke er blevet grundigt oprettet for andre brændte fødevarer såsom brændt toast, er den samme effekt mulig.