Hud udslæt reaktion fra rød peber

Rød peber kan referere til mange typer af paprikaer, der spænder fra milde paprika spist kogte eller rå til den brændende chili peppers jorden som krydderi for at tilføje varme til mad. Mens disse frugter stammer fra troperne, kan de nu findes i mange kulturs mad.

Dagens video

Allergier

Allergier opstår, når kroppen producerer et angrebssvar mod et stof, der ikke er skadeligt. Fødevareallergier opstår på grund af denne reaktion i en fødevare, som nogen forbruger. Ca. 2 procent af alle amerikanske voksne og 4 til 8 procent af amerikanske børn har en fødevareallergi. Symptomer spænder for kun lidt irriterende kløe eller rødme til dødelig anafylaksi. Nogle almindelige symptomer er stramning af luftvejene, vandige kløende øjne, nysen, løbende næse, elveblest, udslæt og kløe. Nogle symptomer går væk umiddelbart efter at allergenet er fjernet, men andre kræver lægehjælp.

Allergiske reaktioner på Red Peppers

Rød paprika indeholder profilin, Bet v 1 og osmotin, afhængigt af typen af ​​peber. Af de mange forskellige typer af røde paprika indeholder de fleste tre proteiner mest. Disse tre proteiner er kendte allergener eller stoffer der forårsager allergiske reaktioner. Rød paprika har vist sig at forårsage indsnævring af luftveje, hvilket gør det svært for patienten at trække vejret. De kan også forårsage udslæt eller betændelse på huden.

Irritation forårsaget af rød peber

Den forbindelse, der gør nogle røde paprika smager varme, er capsaicin. Capsaicin sælges og markedsføres også som et aktuelt analgetisk middel på grund af dets dumme egenskaber. Uanset om det gnider en peber mod eller huden eller påfører cremen, kan capsaicin forårsage irritation, hvilket resulterer i udslæt eller betændelse.

Undiagnosticerede allergier

Mange allergier kan forårsage en person at bryde ud i et udslæt. Hvis du mener at du har en allergi, skal du kontakte en læge. Lægen vil kunne gennemføre test, herunder hudpricktest og serumimmunoglobulin E-test, for at bestemme den specifikke allergi. Rød peber bruges ofte som en af ​​mange ingredienser i opskrifter, hvilket gør det svært at fortælle præcis, hvilken genstand der forårsagede reaktionen.