Laks og hududslæt

Ifølge Food Allergy and Anafylaxis Network har omkring 7 millioner amerikanere en fiskallergi, hvor tunfisk, hellefisk og laks er den mest allergifremkaldende fisk. Hvis du er allergisk over for laks, skal du forblive under lægehjælp for at forhindre yderligere komplikationer. MayoClinic. com siger, at de mest almindelige udslæt forbundet med en fødevareallergi omfatter elveblødninger, kløe og eksem.

Dagens video

Laksallergi

Hvis du er allergisk overfor laks, kan du eller måske ikke udvikle en allergisk reaktion fra andre arter af fisk i henhold til astma og allergi Stiftelsen for Amerika. Efter at have spist laks, identificerer immunsystemceller proteinerne i laksens kød som farlige. Denne fejl forårsager kroppen til at forsvare sig ved at skabe immunoglobulin E antistoffer og histamin, ifølge MayoClinic. com. Antistoffer angriber lakseproteinerne, mens histamin beskytter blødt væv mod infektion. Den store mængde histamin skabt fører til betændelse i hele kroppen.

Hududslæt

Hives er den mest almindelige udslæt forbundet med en allergisk reaktion på laks. Urter udvikler sig inden for få minutter efter at have forbrugt laks og kan forekomme overalt på din krop. De fleste nældefeber går væk inden for et par dage efter at have spist laks. Hvis du har eksem, en kronisk overfølsomhed i huden, kan en allergisk reaktion forårsage en opblussen. Eksem forårsager blærer at udvikle, der er fyldt med væske og er yderst kløende. Generelt kløe i munden, øjnene og i hele din hud kan også forekomme af en fiskallergi.

Kosttilpasninger

Hvis du er klinisk diagnosticeret med en allergi mod laks, skal du undgå alt fisk og skaldyr, medmindre din læge har instrueret andet. At røre laks eller være omkring forberedelsen af ​​laks kan udløse hududslæt, såsom kontaktdermatitis. Når du spiser ud, informer din server om din fødevareallergi for laks for at sikre eventuelle skjulte kilder på menuen. Præpakkede fødevarer, der indeholder fiskedele, kræves ved lov at lægge en allergi advarsel nær de listede ingredienser. Undgå imitationer fisk og skaldyr, hvis du er diagnosticeret med en fiskallergi.

Advarsel

Astma og Allergi Foundation of America siger, at skaldyrsrelaterede allergier er et af de mest almindelige fødevar allergener, der fører til anafylaksi, en alvorlig allergisk reaktion. Symptomer på anafylaksi omfatter elveblest, ansigts-, læbe-, hals- eller tunge hævelse, mental forvirring, lyshårhed og et pludseligt fald i blodtrykket.