Pickles og Gluten

Pickles kan tilføje en tilfredsstillende crunch til din saladsalat eller give et udbrud af hvidløg og eddike med en sandwich. Hvis du er følsom over for gluten, bør du dog ikke automatisk tilføje en pickle eller to til dit måltid uden at sikre, at denne agurkbaserede mad ikke indeholder gluten. I modsætning til indlysende kilder til gluten, såsom pasta og brød, er det lejlighedsvis muligt for pickles at overraske dig ved at indeholde en glutenbestanddel.

Dagens Video

Find dig ikke i en Pickle

Glutenfri Living Magazine rapporterer, at kommercielle pickles generelt er fri for gluten. Bladet bemærker, at gaffelproducenter som Heinz og Vlasic mærker deres pickles som glutenfri. Heinz for eksempel råder over, at dens pickles og relishes er glutenfrie. Hvis de pickles du ønsker at spise indeholder malteddike, indeholder picklesne gluten, noter Huffpost Healthy Living. Byg er en af ​​ingredienserne i malteddike, og byg indeholder gluten.