Appelsinsaft og fordøjelse

Fordøjelsessproblemer er ofte forbundet med utilstrækkelig mave surhedsgrad, dårlige spisevaner, kombination af inkompatible fødevarer og mave eller tarm infektioner. Fordøjelsesbesvær fører ofte til mavesmerter, sur reflux, flatulens og diarré. Friskpresset appelsinjuice kan medvirke til at øge surheden i maven og fremme en bedre fordøjelse, men den bør indtages før spisning og ikke kombineres med de fleste fødevarer. At drikke sure sure saft, mens du oplever syre reflux kan forværre symptomer. Kontakt din læge, hvis du lider af kronisk fordøjelsesbesvær.

De mest almindelige symptomer på dårlig fordøjelse omfatter mavesmerter, oppustethed, halsbrand, sur reflux, appetitløshed, kvalme, forstoppelse, løst afføring, træthed, vægtfluktuering og stemmebalance, ifølge "Human Biochemistry and Disease" af Gerald Litwack. Fælles behandlinger for dårlig fordøjelse omfatter kosttilpasning, tagning af antacida til symptomatisk lindring, supplerende med fordøjelsesenzymer og forsøg på at naturligt sænke mave pH under måltiderne. Citrusjuice kan fungere godt med hensyn til at sænke pH.

Appelsinjuice

Appelsiner er citrusfrugter, der indeholder en række naturlige syrer, især citronsyre og ascorbinsyrer. Afhængig af arten, vækstbetingelser og modenhed kan friskpresset appelsinjuice have en pH-værdi under 3, ifølge "Avanceret ernæring og menneskelig metabolisme." Som sådan kan drikke appelsinjuice ca. 15 til 30 minutter før spisning hjælpe med at stimulere udskillelse af fordøjelsessafter eller lavere pH-niveauer. Andre sure drikkevarer, såsom citronade, ananasjuice og æblecidereddike, forbruges også for at fremme fordøjelsen.

Forsigtig

Kombiner appelsinsaft bør ikke være kombineret med kulhydrater som brød, pasta eller kartofler, fordi enzymet, der er nødvendigt for at fordøje dem ordentligt, ødelægges af visse syrer. Naturlige frugtsyrer forhindrer kulhydratfordøjelse, som giver substrater for bakterier i din tyktarme til at gæring.Fermentation producerer gas, oppustethed, flatulens og diarré. Desuden bør sure frugter ikke kombineres med proteiner, fordi det hæmmer deres fordøjelse i tyndtarmen. For eksempel vil drikke appelsinsaft med æg, mælk, ost eller kød sikkert øge risikoen for fordøjelsesbesvær. Videnskaben om at kombinere fødevarer er veletableret, men ikke kendt. Enkle biokemiske reaktioner har stor indvirkning på fordøjelsen og sundheden. Tal med en ernæringsekspert om fordelene ved appelsinjuice og de bedste tidspunkter at drikke den.