Næringsstoffer i røde pærer

De fleste frugtstativer bærer en række røde pærer, herunder Bartlett, Anjou, Rød Crimson og Comice. Røde pærer er ligesom deres grønne modstykker en fedtfattig, kolesterolfri mad. Hvad der skelner mellem de to er de antioxidantforbindelser, der findes i huden af ​​røde pærer. Røde pærer har en høj koncentration af phytonutrientantocyaninen. Anthocyanin har anti-aging egenskaber, fremmer hjerte sundhed og beskytter mod kræft. Røde pærer er også en fremragende kilde til fiber, C-vitamin, kalium og kobber.

Dagens Video

Fiber

Ud over at opretholde tarmhelsen hjælper fiber med at sænke kolesterolet, kontrollere blodsukkerniveauet og beskytte mod visse kræftformer. Ifølge Institut for Medicin, mænd på 50 år og under bør forbruge 38 gram fiber dagligt. Kvinder i samme aldersgruppe skal forbruge 25 gram. En mellempære har 5 gram kostfibre, eller lidt over 20 procent af den foreslåede anbefaling for kvinder.

C-vitamin

Som de fleste frugter er pærer en fremragende kilde til vitamin C. Vitamin C er nødvendigt for vævsvækst, reparation og helbredelse. Desuden er C-vitamin en antioxidant, som hjælper med at neutralisere de frie radikaler, der kan være ansvarlige for kræft, hjertesygdomme, arthritis og aldring. Den anbefalede kosttilskud for C-vitamin er 75 milligram for kvinder og 90 milligram for mænd. En medium pære har 7,5 milligram C-vitamin, hvilket svarer til 10 procent af en kvindes daglige krav.

Kalium

Kalium er et essentielt kost mineral, der hjælper med at forhindre slagtilfælde, osteoporose og hypertension. Selvom det ikke er næringsdigt som en banan, har en medium pære 212 milligram kalium. Nyd en pære i din salat, som en snack eller til dessert, er alle måder at nå de 4, 700 milligram kalium, Mad- og Ernæringsrådet for Institut for Medicin anbefaler for voksne i alderen 19 og derover.

Kobber

Kobber, et mineral fundet i hele kroppen, er nødvendigt for produktion af hæmoglobin, collagen og elastin. Det hjælper også med at holde nerver, knogler og immunsystem sunde. Ifølge US Department of Health og Human Services Dietary Retningslinjer for amerikanere, voksne på 19 år og derover skal forbruge 900 mikrogram kobber dagligt. En medium pære har. 146 milligram kobber, næsten 10 procent af denne anbefaling.