Milde madforgiftningssymptomer

Ifølge Mayo Clinic får 75 millioner mennesker fødeforgiftning hvert år, hvilket sker, når der ikke indtages mad, der ikke er korrekt kogt. Derefter indtages bakterier, der forstyrrer fordøjelsessystemet i maven. Fødevareforgiftning skyldes en krydskontaminering, der opstod før, under eller efter kogning. Symptomer starter som milde og er ofte influenzalignende i naturen, men varierer afhængigt af den type mad eller bakterier der er til stede. At forstå hvordan dine symptomer kan udvikle sig kan reducere langtidssygdom og skade på din krop.

Dagens video

Generelle fødevareforgiftningssymptomer

Symptomer på madforgiftning kan starte med det samme eller måske ikke vises før dage senere. Symptomerne må kun vare i 24 til 48 timer eller op til 10 eller flere dage. Generelle fødevaresymptomer omfatter kvalme, opkastning, appetitløshed, vandig diarré, træthed, muskelsmerte, mavesmerter, magekramper og feber.

Symptomer på Salmonella Fødevareforgiftning

Salmonella madforgiftning kan forekomme efter at have spist ukorrekt kogte æg eller fjerkræ. Hvis du har salmonella, vil du højst sandsynligt opleve kvalme, opkastning, appetitløshed, træthed, muskelsmerte, mavesmerter, magekramper eller feber. Alvorlige tilfælde af madforgiftning af salmonella kan omfatte hæmoragisk colitis (blodig diarré).

Symptomer på E. Coli Fødevareforgiftning

E. coli madforgiftning, der er forårsaget af escherichia coli-bakterierne, kan forekomme efter at have spist underkogt malkekød, drikker forurenet vand eller upasteuriseret mælk eller fra udsættelse for arbejde med kvæg. Symptomer er primært generelle i naturen, men e. coli madforgiftning er præget af en periode med blodig diarré, som signalerer en indre infektion og risikoen for dehydrering.

Symptomer på champignon Fødevareforgiftning

En almindelig mad, der nyder mange, svampe skal dyrkes og udvælges meget omhyggeligt. Fordi svampe er naturligt en svamp, kan det være svært at opdage, når de ikke er sikre at spise. Svampemadforgiftning symptomer er undertiden generelle; Men disse yderligere symptomer er blevet rapporteret, herunder forstyrret mave, delirium, synsproblemer, hjertemuskelproblemer, nyresvigt eller levervævskader.

Symptomer på Clostridium Botulinum Fødevareforgiftning

Mere alvorlig, men mindre almindelig, Clostridium Botulinum er en anden bakterie, der vides at forårsage fødeforgiftning. Fødevareforgiftningssymptomer kan omfatte svaghed, sløret syn, dobbeltsyn, lysfølsomhed, lammede øjnene, vanskeligheder med at tale eller sluge, lammelse eller åndedrætssvigt.

Det er svært at bestemme bakterierne til en bestemt fødevaretype eller fødevaregruppe. Hermetisk majs, peberfrugter, grønne bønner, supper, rødbeder, asparges, svampe, modne oliven, spinat, tunfisk, kyllingelever, kyllingelever, liver pate, frokostkød, skinke, pølse, fyldt aubergine, hummer og røget og saltet fisk har alle blevet identificeret som potentielle kilder til clostridium botulinum.At være udsat for denne type bakterier er mindre almindelig, fordi dens fare er baseret på de betingelser, hvor mad dyrkes, hvilket generelt er meget reguleret i USA.