Er det okay at spise kogt æg hvide når gravid?
Indholdsfortegnelse:
- Forberedte æg
- Æggeblader
- Køb altid æg og æggehvider fra køleafsnittet i butikken. Hold æggene kølet i køleskabet efter at have kommet hjem. Vask dine hænder og kog ægene grundigt. Æg er typisk godt i fire til fem uger efter emballeringsdatoen. Kontroller altid æggens hvide, farve og konsistens. Kassér den, hvis den vises grøn eller pink.
Der er mange gamle hustruer fortællinger om, hvad en gravid kvinde skal eller ikke bør spise. Advarslen mod æg er dog ikke uden fortjeneste. Mens æg er for det meste meget sikkert at forbruge, er de kendt for at bære bakterier som listeria og salmonella. Mens du er gravid, ændres dit immunsystem for at rumme barnet, hvilket gør dig mere modtagelig for sygdomme. Det er ikke nødvendigt at skære æg helt ud, men uddanne dig selv og brug lidt forsigtighed og sund fornuft for at nyde de sunde fordele ved æg.
Forberedte æg
Du er ikke helt sikker, selvom du har begrænset dig til at spise kun fuldt kogte æggehvider. Restaurant- og butiksmad, såsom ægsalat, sandwich og Hollandaise-sauce, kan indeholde en bakterie kaldet Listeria, som er særlig farlig for gravide kvinder. Listeriose kan forårsage abort, tidlig fødsel og endda død af en nyfødt baby. United States Department of Agriculture råder gravide kvinder til ikke at spise købte salater, selvom de kun er lavet med æggehvider.
Æggeblader
Gravide kvinder bør undgå at spise upasteuriserede mejeriprodukter generelt. Denne regel gælder for æg og ægprodukter. I henhold til 1970-loven om ægprodukters inspektion skal alle ægprodukter, herunder pandekageblandinger og mayonnaise, distribueret i USA, bruge pasteuriserede æg. Hvis du rejser i udlandet, skal du huske at tjekke etiketten på ægprodukter for at sikre, at de er lavet med pasteuriserede ingredienser.
Sikker madhåndtering
