Er Hummus Fattening?

En blanding af mellemøstlige kostvaner samt et populært hors d'oeuvre rundt omkring i verden, kan hummus enten være en velsignelse eller en bust til din egen kost. En garbanzo-bønnebaseret pasta, det er nemt at indarbejde det i din måltidsplan. For eksempel kan du bruge det som en dukkert, en tilsætning til sandwich eller endda bruge den til at sætte dine kyllingebryst. Uanset om det er opfedning eller ikke, afhænger ingredienserne, hvordan du bruger det, hvor meget du spiser og hvor ofte du spiser det.

Hjemmelavet

At lave din egen hummus derhjemme giver dig mulighed for at tilpasse ingredienserne til at reducere kalorier så lavt som du vil. Hvis dette er dit mål, er tahini den første ting at springe over - så længe de andre krydderier er stærke, vil du sikkert ikke mærke nogen smagsforskel. En typisk hummusopskrift kræver omkring 3 spiseskefulde tahini - og hoppe over det eliminerer 267 kalorier og 24 gram fedt. Hvidløg, citronsaft og krydderier er så lave i kalorier, at du ikke engang skal overveje dem. Du kan ikke springe over garbanzo bønner, eller du vil ende med salat dressing i stedet for hummus. En kop drænet, konserveret garbanzo bønner indeholder omkring 210 kalorier og 3. 75 gram fedt. Så den eneste resterende ingrediens er olivenolie, som primært anvendes til tekstur. Ved 119 kalorier og 13. 5 gram fedt pr. Spiseskefuld, hvilket reducerer mængden, du bruger, kan hjælpe med at lette dybden. Du kan også fjerne det helt og bruge vand til at tynde bønnepastaen.

Anvendelser

Hummus bruges ofte som en dip for flatbread og pita, men det går også godt med rågrøntsager som gulerødder, selleri og broccoli. Brug af veggies i stedet for stivelsesholdige brød betyder, at du kun behøver at bekymre sig om kalorierne fra hummusen selv. Undgå stegte chips og kiks, der har et højere fedtindhold samt flere kalorier end bagte sorter. Hummus gør også en eksotisk sandwich topping, og fordi du kun topping din sandwich med det, er du mindre tilbøjelige til at forbruge mere end en enkelt 2 spiseskefulde servering. Selvom den højeste kalorie hummus kan passe ind i den sundeste diæt med den rigtige planlægning, mens selv den laveste kalorie hummus kan bunke på pundene, hvis du spiser for meget.Overvej ikke hummus som en "fri" mad, bare fordi du spiser den med grøntsager. Planlæg det til din kost for dagen, og kompensere for de kalorier, det tilføjer til din måltidsplan ved at skære ud en anden mad. Hold del størrelser i tankerne. Hvis du snacker alene, skal du skåle en servering på en tallerken og læg resten af ​​hummus væk, så du ikke vil blive fristet til at mumle tankeløst. Hvis du er på en fest, dypp din gulerodspind og fortsæt - ikke stå rundt hummus for at undgå fristelsen til at dyppe nogle mere. Hummus kan være et sundt snack, hvis du styrer din portionsstørrelse.