Hvordan man laver ovnbagekyllinger i en folie telt

Ikke-slankede kyllingebrystbud er et fornuftigt valg til en sund, lavt fedt kyllingeskål, der giver omkring 142 kalorier, 3 gram fedt og 27 gram protein pr. 3 ounce servering. Hudløs kyllingebryst har tendens til at tørre ud, hvis det er overcooked, men du kan undgå dette ved at bage bud i foliepakker i ovnen, hvilket resulterer i fugtig, smagfuld kylling dampet i sine egne juice. Metoden er den samme til madlavning af almindelig kylling eller en kyllingpakke med forskellige grøntsager, krydderier og saucer.

Dagens video

Trin 1

->

Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.

Trin 2

->

Rive om en armlængde af tung folie til hver servering af ca. tre kyllingedannelser pr. Person. Hvis du ikke har tung folie, skal du bruge et dobbelt lag med almindelig folie.

Trin 3

->

Pensel lidt olivenolie midt på hvert folieark. Placer kyllingstenderne i et enkelt lag på foliearkens olieede dele. Pensel lidt mere olivenolie på toppen af ​​kyllingen.

Trin 4

->

Stænk kyllingen med lidt salt og peber. Hvis du vil tilføje krydderier og andre ingredienser, såsom friske eller tørrede urter, citronsaft, et strejf hvidvin, hvidløg, fint skivede løg eller hakkede tomater, gør det på dette tidspunkt.

Trin 5

->

Bring kanterne på de modsatte sider af foliearket sammen over kyllingen og fold dem over to eller tre gange for at danne en tæt forsegling. Sørg for at forlade en luftlomme mellem kyllingen og forseglingen - du pakker ikke kyllingen, men danner et "telt" omkring det.

Trin 6

->

Tag en af ​​folieens åbne sider og fold den over to eller tre gange, og gentag derefter med den anden åbne side af folien for at forsegle teltets sider. "Skrul alle de foldede kanter for at sikre, at tætningen er stram og ikke tillader damp at undslippe.

Trin 7

->

Sæt foliepakkerne på et kakeblad og læg derefter kagepladen i ovnen. Fjern arket fra ovnen efter ca. 20 til 25 minutter.

Trin 8

->

Åbn en af ​​pakkerne og brug et kødtermometer til at kontrollere kyllingens indre temperatur. Hvis den har nået mindst 170 grader Fahrenheit, er kyllingen klar. Hvis temperaturen er under 170 grader Fahrenheit, forsegl folien igen og sæt kyllingen tilbage i ovnen i yderligere fem til 10 minutter.

Ting du har brug for

• Hård folie
• Børste
• Olivenolie
• Salt
• Peber
• Kogeblade
• Kødtermometer

Tips

• For en smagfuld, fedtfattig skål, prøv at sprede hele korn sennep, oliven tapenade, hummus eller grill sauce over kyllingstendenser inden indpakning og bagning dem.Andre muligheder omfatter honning, appelsinmarmelade, balsamicoeddike og karrypasta. Ifølge "Glæde af madlavning" kan du lave frosset kylling i en foliepakke uden at tøde den først. Efterlad en åbning i folieindpakningen i hver ende og kog ved en højere temperatur, i længere tid end for optøet kylling. Brug et kødtermometer for at sikre, at kyllingen har nået en indre temperatur på 170 grader Fahrenheit før servering. Bage ekstra kyllingstilbud og gem dem til sandwicher og salatpåfyldninger. Landbrugsministeriet siger, at kogt kylling holder i køleskabet i op til fire dage eller i fryseren i op til fire måneder.