Ferritin

Ferritin er et protein, der findes i kroppen, som hjælper med at lagre jern i kroppen. En blodprøve bruges til at måle mængden af ​​ferritin i kroppen, som indirekte tester mængden af ​​jern i din krop. Et lavere end normalt resultat kan indikere, at du ikke har nok jernforretninger. For at øge ferritinniveauet i din krop, skal du vælge jernrig mad og kosttilskud.

Video af dagen

Jernrige fødevarer

Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse anbefaler, at du spiser en række fødevarer fra alle fødevaregrupper for at forhindre jernmangel eller lavt ferritin i kroppen. Fødevarer, der er naturligt høje i jern, omfatter muslinger, østers, sojabønner, linser, spinat, oksekød og bønner. Du kan også finde mad beriget med jern såsom koldt morgenmadsprodukter og instant cooked korn.

Jernforstærkere og hæmmere

Visse vitaminer og fytokemikalier, som naturligt forekommer i fødevarer, kan forbedre eller hæmme din krops absorption af jern. Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler, at du får din C-vitamin fra frugt og grøntsager for at øge jernabsorptionen fra de fødevarer, du spiser. Akademiet anbefaler også, at du overvåger fødevarer, der indeholder calcium, såsom mejeriprodukterne i kaffe, te og kakao, som kan hæmme din krops jernabsorption.

Typer af jern

At vælge den rigtige slags jern fra fødevarer er vigtig, hvis du vil øge dine ferritinniveauer. Hemejern fra kød som fisk, fjerkræ og oksekød absorberes to eller tre gange bedre end den type jern der findes i planter. Bønner, spinat og soja indeholder jern, men disse vegetabilske fødevarer giver ikke-hæm jern, der absorberes mindre effektivt af kroppen. Hvis du er vegetar, er dine jernanbefalinger 1. 8 gange mere end dem, der spiser kød.

Kosttilskud

Hvis du har lav ferritin og dermed lavere jernforretninger i kroppen, kan et tilskud også hjælpe dig med at forbedre dine blodniveauer. Et multivitamin, især dem, der er designet til kvinder, vil ofte indeholde 100 procent af den anbefalede daglige værdi af jern. Tilskud markedsført til mænd eller seniorer har ofte mindre jern eller intet jern i dem overhovedet. Vælg et tilskud, der indeholder jern, hvilket er lettere for din krop at absorbere.