Sådan til Grill Tilapia i Oven

På grund af sin milde smag og fladtekstur er tilapia en fisk med stor appel. Dette magre, hvide fiskekød er en favorit hos de fleste diætmænd, fordi det er lavt i kalorier og billigt. Det er også en god kilde til protein. Selv om det ikke er en fed fisk, indeholder den omega-3 fedtsyrer, som reducerer inflammation. Friske tilapia-bøffer er faste til berøring, har et gennemskinneligt udseende og en mild havlignende aroma. Tilapias milde smag giver det til en bred vifte af madlavningsmetoder, herunder bagning, stegning og sauteing. Ovnen grilling er en sund og tidseffektiv måde at forberede tilapia på.

Dagens video

Trin 1

Skyl tilapiafileterne i koldt løbevand. Pat dem tørre med papirhåndklæder.

Trin 2

Drej ovnen til den brune indstilling for at lade broilerelementerne begynde opvarmning.

Trin 3

Placer fileterne på et bageplade, der er stort nok til at rumme fileterne. Lad plads mellem fiskestykker til jævn madlavning.

Trin 4

Pensel den ene side af hver tilapia-filet med smeltet smør ved hjælp af en konditorbørste. Drej fisken over og gentag processen.

Trin 5

Skær en frisk citron i kvartaler. Klem saften af ​​en fjerdedel frisk citron på overfladen af ​​hver smørret filet og drys let med sort peber.

Trin 6

Skub bagepladen ind i ovnen, ca. seks tommer fra slagtekyllens varmeelement. Grill i tre minutter. Skub bagepladen ud af ovnen, drej filetene over med en spatel og grill i yderligere tre minutter eller indtil filetene bliver hvide og let flak med en gaffel.

Trin 7

Fjern de varme tilapiafileter fra ovnen. Server med frisk citron kiler på en varm plade eller individuelle plader for at opretholde fiskens varme.

Ting du får brug for

• Friske eller frosne tilapiafileter
• Papirhåndklæder
• Bageark
• Smør
• Kagerpulver
• Friske citroner
• Sort peber
• Spatel < Tips

Tilapia er et godt supplement til salater, supper og saucer. Alternativt, hvis du ønsker at skære ned på mættet fedt, skal du prøve at erstatte det smeltede smør med olivenolie.

• Advarsler

Tilapia er den mest opdrættede fisk til rådighed. Vælg vildtilapia, hvis det er muligt, da det er signifikant højere i omega-3 fedtsyrer end den landbrugsavlede sort.