Hvordan man laver Tortilla skaller i mikrobølgeovn til en Taco Bowl

Tortillas friteret i en skarp skålform er praktisk til at servere taco salater, dips og krydderier. Du vil ikke se dem meget i Mexico, hvor kokke typisk lægger påfyldninger på flade tostadas, men i USA er de et hæfteklammer af Tex-Mex og fastfood mexicanske restauranter. Du kan lave taco skåle derhjemme - med langt mindre tilsat fedt - ved at bruge din mikrobølgeovn. Du kan bruge fuld hvede eller lav-carb tortillas, hvis det passer til dine kostbehov.

Dagens video

Trin 1

Drej den mindste af to nesteskåle på en mikrobølgeisoleret plade.

Trin 2

Sprøjt en tortilla let på begge sider med vegetabilsk oliespray.

Trin 3

Drape tortillaen over den lille skål og pas den større skål over den til at forme.

Trin 4

Placer tallerkenen og skål-tortilla-arrangementet i mikrobølgeovnen. Kog på "høj" i 40 sekunder.

Trin 5

Fjern den øverste skål og send pladen tilbage til mikrobølgeovnen. Kog på "høj" i yderligere 40 sekunder for at fordampe overskydende fugt.

Trin 6

Fjern tortillen fra bundskålen og læg den højre side op på pladen - nu skal den kunne holde sin form. Mikrobølge tortillaskålen på høj i yderligere 45 til 60 sekunder eller indtil skarp og let brunet.

- Ting du har brug for

Mikrobølgesikker plade

• 2 mikrobølgeovnskåle, en lidt mindre end den anden
• Tortillas
• Vegetabilsk oliespray
• Tips

Mikrobølgeovne varierer i madlavning; Indstil dine tilberedningstider efter behov. Varier din tortillastørrelse i henhold til den tilsigtede brug. Brug f.eks. 6-tommers tortillas til at lave små skåle til guacamole eller salsa, 12-tommers tortillas for at skabe salatskåle.