Sunde måder at smag en bagt kartoffel

Med højt indhold af kulhydrater tilbyder kartofler en række næringsstoffer, der gør det til et sundt måltid. Kartofler indeholder højt indhold af kalium og C-vitamin sammen med kostfibre, især i huden. Indlæsning af din kartoffel med smør, ost og fedtfattig creme gør en sund grøntsag til et kalorieindhold. At vælge sundere påfyldninger holder en bagt kartoffel sundere overordnet.

Dagens Video

Mælk med lavt fedtindhold

Smør, creme og ost er almindelige påfyldninger til bagt kartofler, men de almindelige versioner af disse varer har høj fedtindhold. I stedet vælger du en fedtfattig eller fedtfri version for at gøre din kartoffelpåfyldning sundere. En anden mulighed er fedtfri, ren græsk yoghurt, som er højere i protein end almindelig yoghurt. Rør i friske urter eller tørre krydderier til at smag yoghurten, inden du lægger den på bordet. Prøv fedtfattig cottage cheese for en anden variation af en sund, mejeribaseret kartoffel topper.

Saucer

Fedtfattige, lavt kalorieindhold saucer tilføjer smag til dine kartofler alene eller i kombination med en anden topping. Salsa er en smagfuld mulighed, der ikke vil tilføje en masse kalorier til din kartoffel. Forskellige salsa sorter er tilgængelige i supermarkedet, eller lav din egen salsa for at holde natriumindholdet lavere. En anden sauce indstilling er fedtfattig salat dressing i dit yndlingssmag. Mål udklædningen, så du kun bruger en servering som din kartoffel topper.

Chili

Chili er en anden almindelig bagt kartoffel topper, men ikke alle chili supper er sunde. Lav din egen chili, så du er i stand til at kontrollere ingredienserne og mængden af ​​natrium. For den sundeste version, hold primært bønner og grøntsager i chili. Hvis du vil tilføje kød, skal du vælge magert kød eller bruge tofu smuler for at undgå for stort fedt i chili. Tilsæt et par drys af fedtfattig ost med chili, hvis det ønskes.

Grøntsager

Andre grøntsager holder den bagt kartoffel lav i fedt og kalorier. Friske grøntsager som hakkede tomater og grønne løg fungerer som topping, især når de er parret med fedtfattig creme eller yoghurt. En anden mulighed er at bruge dampede eller stegte grøntsager oven på din bagt kartoffel. Broccoli parrer godt med kartofler. Eller prøv steg-stek grøntsager med en lille mængde sojasovs til en asiatisk-tema bagt kartoffel.