Sunde alternativer til tartarsauce
Indholdsfortegnelse:
Tart, men kremet tartarsauce er et traditionelt akkompagnement til fiskeretter, men det pakker en stor 400 kalorier og 44 gram fedt pr. 1/4 kop servering. Kig efter kommerciel lavfedt tartar sauce, eller lav din egen. Endnu bedre, spring den traditionelle mayonnaise tartar sauce helt sammen og brug sunde, smagfulde substitutter.
Video af dagen
Fedtfattig Tartar Sauce Substitute
->
Bland 1/2 kop ufedt almindelig yoghurt og 1/2 kop fedtet ost i en blender indtil glat. Tilsæt 1 spsk citronsaft, 1 spsk hakket rødløg, 1 spiseskefuld sød eller dillpindehvefrit og 1 spsk hakket frisk persille. Dette ikke-fede alternativ har kun 35 kalorier pr. 1/4 kops servering og 0 gram fedt. Det kan også prale med 5 gram protein.
marinader
->
Mariner fisk før madlavning for at tilføje smag og farve, og du vil ikke engang savne tartar sauce. Kombiner eddike, limejuice eller sojasovs med en smule olivenolie, og tilsæt krydderier, såsom hvidløg, chili peber, persille, marjoram eller grønt. Mariner fisken i mindst to timer før madlavning for at nyde smagen af marinade.
Salsas og Chutneys
->
Grill frisk fisk med urter, havsalt og et stænk af olivenolie. Server det med en frisk salsa lavet af dit valg af tomater, chili, sorte bønner, majs, mango eller endog ananas. For en sød sød smag, prøv chutneys, såsom grøn tomat chutney eller mango chutney.
Splash of Flavour
->
Server grillet eller stegt fisk med citron kiler for et enkelt smag af smag. Tag en cue fra engelsk og server battered fisk med kartoffel wedges og lidt malt eddike til en lidt bitter, forfriskende smag.
