Fakta om kost soft drinks

Soda anses generelt for at være en alkoholfri, aromatiseret, kulsyreholdig drikkevare, der kommercielt fremstilles og sælges. Kost læskedrikke er sukkerfrie, kunstigt sødede, alkoholfrie kulsyreholdige drikkevarer, der markedsføres til mennesker, såsom diabetikere, atleter, der søger at tabe sig eller i det mindste opretholde en grad af fitness eller enhver, der ønsker at gøre mere sundheds- bevidste valg.

Dagens Video

Ingredienser

->

Kan du virkelig tabe med kost sodavand? Fotokredit: kzenon / iStock / Getty Images

Alt sodavand er lavet til en vis grad. Derefter tilføjes forskellige kunstige sødestoffer, når virksomheder forsøger at producere en sodavand, der ikke indeholder sukker. En af disse er aspartam, almindeligvis kendt som NutraSweet. Det blev introduceret i 1982 i Diet Coke.

Cyclamater er en anden sukker erstatning i sodavand. Disse sødestoffer blev brugt, fordi de havde en mere behagelig smag. Dog i 1970 forbød Food and Drug Administration (FDA) cyclamater i USA på grund af beviser, de forårsagede kræft hos laboratorierotorer. Men cyklamater bruges stadig i mange lande rundt om i verden i kost sodavand.

Saccharin var det kunstige sødemiddel, som USA-producenter af diæt sodavand blev til, da cyclamater ikke længere var anvendelige. FDA anmodede også om at forbyde saccharin og notere det som kræftfremkaldende efter laboratorieforsøg, men forbuddet blev løftet i 1991, da de fleste diæt sodavand blev sødt med aspartam. Den eneste kostdrik på posten, der stadig bruger saccharin, er Tab.

Sucralose og acesulfam kalium blev derefter introduceret. Sucralose, markedsført som Splenda, debuterede i 1998. Acesulfam kalium er kendt kommercielt som Sunett eller Ace K. Diet Rite, der anvender Splenda, er en af ​​de mest solgte diæt sodavand på markedet.

Historie

->

Hvordan staver du "kost"? Fotokredit: dziewul / iStock / Getty Images

Så hvad udledte kost sodavand i første omgang? Ginger ale, som er sukkerfri, blev lanceret i Brooklyn i 1952. Ginger ale blev oprindeligt designet til at hjælpe diabetikere, ikke nødvendigvis dieters. Og derfra meddelte Royal Crown Cola i 1958, at det ville producere et sodavand kendt som Diet Rite. Derefter fulgte Tab, først med cyclamater og derefter saccharin.

I begyndelsen af ​​1990'erne var det almindeligt at finde så mange diæt sodavand i supermarkeder som almindelig sodavand. Tab gjorde et stort comeback i løbet af denne tid efter nye undersøgelser konkluderede, at saccharin ikke var et kræftfremkaldende kemikalie. Ved århundredeskiftet havde sodavirksomheder ikke kun omfavnet ideen om kost sodavand, men også smagsstoffer dem med vanille og citron. Drikkevarer såsom Diet Vanilla Coke og Diet Pepsi Vanilla spredt vidt og bredt.I 2004 annoncerede alkoholvirksomheder, at deres alkoholholdige drikkevarer også var sukkerfrie eller "kost" produkter.

Sundhedsmæssige bekymringer

->

Appelsinjuice. Fotokredit: SerAlexVi / iStock / Getty Images

Umiddelbart efter lancering af sukkerersubstitutter blev sodavandskaber oversvømmet, ikke kun med skepsis over effektiviteten af ​​diæt sodavand på vægttab, men også med bekymringer over sødemiddelkemikalier "mulige sundhedseffekter. I en undersøgelse fra Framingham Heart Study i Massachusetts viste forbruget af diæt sodavand at have en direkte effekt på øget metabolisk syndrom. Denne undersøgelse viste, at 48 procent af forsøgspersonerne var i højere risiko for vægtforøgelse og forhøjet blodsukker, og at diæt sodavandere var mindre tilbøjelige til at forbruge sunde fødevarer og ironisk nok mere tilbøjelige til at kræve sukker.

Dyrestudier har fundet ud af, at kunstige sødemidler forårsager vægtforøgelse på grund af mangelfuld insulinrespons.

Nogle kunstige sødestoffer er forbundet med mere alvorlige sundhedsrisici. Aspartam kan faktisk være værre for diabetikere end sukker, og bivirkninger er blevet rapporteret af nogle sukraloseforbrugere.

For almindelig sodavand drikker risikoen for overvægt eller fedme op med 26 procent for op til hver halvkande af almindelig sodavand, der indtages hver dag. Det stiger med ca. 4 procent, når du optager almindelig sodavand til en kan hver dag. Og for op til to dåser om dagen, er individer i mere end en 42 procent chance for at blive overvægtige eller overvægtige.

Ved at ændre vanen til diæt sodavand øges risikoen for overvægt eller fedme til over 36 procent med kun halvdelen af ​​dåsen. Og ved at indtage mere end to dåser diæt sodavand, ser du på en astronomisk sats på mere end 55 procent.

Nye kunstige sødestoffer

Hvis du er bekendt med forskellige kunstige sødestoffer, har du måske eller måske ikke hørt om flere nye sødestoffer bundet til stevia Root. Du kan finde denne sødestof i butikker, der markedsføres som Stevia og som Truvia. Et firma kaldet Zevia har annonceret produktionen af ​​en kulsyreholdig drik, der sporter nul kalorier og indeholder produktet Stevia. Zevia kommer i smag som Cola, Orange, Root Beer og Twist (Citron-Line). Drikken indeholder ingen kalorier, men tilbyder alt andet, som sodavandere er kommet til at forvente, såsom koffein. FDA har ikke godkendt Zevia så teknisk, det betragtes ikke som en sodavand, men snarere et kosttilskud. Men hvis du er på udkig efter dette produkt, finder du det ved siden af ​​sodavand på hylderne på ca. 900 butikker i hele USA.

Stevia er et naturligt sødestof stammer fra bladene fra en tropisk sydamerikansk plante og har længe været brugt i Brasilien og Paraguay. Det blev godkendt som en fødevareingrediens i Japan i 1970'erne.

Andre generelle fejl i kostsoda

Forskere ved Harvard fandt, at kvinder, der drak to eller flere diæt sodavand daglig, har større risiko for at miste nyrernes evne til at filtrere blod.Forskere på Mayo Clinic og Dental Gentle Care siger, at folk, der drikker tre eller flere sukkerholdige sodavand, hver dag har en stigning på 62 procent i tandforfald og tandforløb. I almindelighed bidrager kulsyreholdige drikkevarer til erosionen af ​​tandemaljenoverflader. Fordi de klæbrige sukkerarter og kunstige sødestoffer holder sig til tandfladerne, fører det til emaljeafbrydelse og flere hulrum. Fordi spyt hjælper med at neutralisere syrer og vaske dine tænder rent, er det værste tidspunkt at drikke sodavand, når du tørster. Og det øgede problem med kost sodavand er, at folk har tendens til at nippe på dem hele dagen og mellem måltiderne. Og selvom de ikke har kalorier, sætter den høje frekvens af drikkevarer større risiko for tænderne.