Indeholder Whey Protein Purines?

Puriner er en gruppe af biologisk signifikante molekyler, der danner byggestenene af DNA og RNA. De er til stede i en lang række plante- og dyrefoder. Under DNA-nedbrydning purinerer menneskekroppen omdannelse til et affaldsprodukt kendt som urinsyre. Når høje niveauer af dette nålagtige krystallinske molekyle siver ud af blodet og bliver indlagt i fugen - især fugen ved bunden af ​​storetåen - kan det forårsage en smertefuld arthritisk tilstand kendt som gigt. Uronsyre kan også udfælde til nyrerne og kompromittere deres funktion. Valleeprotein indeholder en lav mængde puriner og reducerer sandsynligvis risikoen for gigt.

Dagens Video

Valleprotein

Valleprotein - et populært supplement blandt atleter og bodybuildere - er et af de to vigtigste proteiner i mælk. Whey protein er en højkvalitets kilde af aminosyre byggestenene, der udgør proteiner og muskelvæv. Producenter isolerer valle fra ostefremstillingsprocessen og sælger den i form af et pulver, som du kan blande med vand for at skabe en nærende proteindrik.

Purinindhold

I sammenligning med andre animalske produkter er mælken faktisk lav i puriner - det præcise indhold afhænger af, hvordan det behandles - så valleprotein indeholder også lidt, hvis nogen, puriner. Da valle gennemgår en isoleringsproces, bliver en del af ikke-protein næringsstoffer, herunder puriner, fjernet. Eventuelle puriner, der forbliver, giver lidt trussel om at forårsage gigt. Puriner er imidlertid vigtige for sundheden. Du bør kun begrænse dem, hvis du er bekymret for urinsyre niveauer.

Gigtrisiko

Forskere har ikke undersøgt virkningerne af valleprotein på risikoen for gigt direkte. En undersøgelse fra 2004 i "The New England Journal of Medicine" viste imidlertid, at mænd, der forbruges højere mængder mælkeprodukter, faktisk havde en nedsat risiko for gigt. Dette skyldes det faktum, at mejeriprodukter øger udskillelsen af ​​urinsyre fra menneskekroppen uden at forsyne en lige stor mængde puriner, selv om mekanismen bag den ikke forstås godt. Fedtfattige mejeriprodukter producerede den største effekt på risikoen for gigt. Valleeprotein er også lavt fedtindhold.

Lav purine diæt

Hvis du forsøger at behandle gigt efter starten eller helt undgå det, er valleprotein en fremragende kilde til næringsstoffer til en lavpurindie. Fordi andre højt proteinholdige fødevarer, såsom kød og fisk og skaldyr, rent faktisk øger risikoen for gigt, er det sandsynligt, at du bliver nødt til at undgå eller begrænse dyrefoder, hvilket skaber et proteinunderskud i din kost. Valleeprotein er heldigvis en af ​​de få resterende fødevarer, der kombinerer en højkvalitets proteinkilde med relativt lave mængder purin.Du bør dog også være forsigtig. Whey protein kan lægge stress på allerede kompromitterede nyrer. Hvis du har nyreproblemer, skal du tale med din læge, inden du tager kosttilskud.