Forskel mellem Primal og Paleo Diet

For at bekæmpe de såkaldte civilisationssygdomme, som omfatter hjertesygdom, type 2 diabetes og fedme, visse kostvaner rådgive at du spiser som en hule mand. Primal og Paleo diætene eksemplificerer denne tankegang ved at kræve, at du forkaster forarbejdede fødevarer og korn til fordel for kød, grøntsager, frugt, nødder og frø. De adskiller sig i deres oprindelse og i nogle få detaljer, men når det kommer ned til det væsentlige, er de to diæt dybest set de samme.

Paleo-eller Paleolithic-diæten anbefaler, at du undgår fødevarer, der ikke var tilgængelige til konsum før landbrugsrevolutionen. Det betyder, at korn, bælgfrugter, raffineret sukker og mejeri er uden grænser. Loren Cordain, den selvudråbte grundlægger af Paleo-bevægelsen, anbefalede en undgåelse af kartofler, salt og raffinerede vegetabilske olier. Cordain hævder, at kosten forbedrer dit overordnede helbred ved at reducere indtagelsen af ​​næringsstoffer, sure og højglykæmiske fødevarer, samtidig med at dit forbrug af kvalitetsprotein, vitaminer, mineraler, phytonutrienter, fibre og essentielle fedtsyrer øges. Cordain har siden revideret kosten for at tillade fermenteret mejeri eller endda raffinerede sukkerarter i form af geler og sportsdrikke til atleter.

Primal Basis

Tidligere udholdenhed atlet Mark Sisson, forfatter af "Primal Blueprint", er akkrediteret med at udvikle Primal Diet. Det er baseret på den samme forudsætning, at folk skal spise fuldfoder, der var tilgængelige under kavandetider, hvilket betyder næsten ingen korn og bælgfrugter eller forarbejdede fødevarer. Den primære diæt tillader noget mejeri, især yoghurt og kefir, samt små mængder soja, rødvin, mørk chokolade, kartofler, ris og quinoa.

Er mættet fedt ind eller ud?

De oprindelige versioner af Paleo-diætet, der var tilskyndet af Cordain, bad efterfølgere om at undgå mættet fedt og holde sig til magert kød, samtidig med at man undgås smør og kokosolie og begrænsende æg. Sisson i mellemtiden omfavnede forskning, der understøtter de potentielle sundhedsmæssige fordele ved at forbruge højkvalitetsmættede fedtstoffer fra græsfødte dyr og kokosolie. Cordain offentliggjorde en revideret "Paleo Diet" bog i 2010 og noterede også de mulige sundhedsmæssige fordele ved mættet fedt og opfordrede det til at blive inkluderet i Paleo Diet.

Dairy Dogma

Mange Paleo Diet tilhængere overholder Cordains oprindelige råd for at undgå alle mejeriprodukter. Andre versioner af Paleo-diætet, herunder en foreslået af dr. Chris Kresser, siger, at råmælk og fuldmælk af græsfødte køer kan tilbyde sundhedsmæssige fordele, forudsat at du ikke er allergisk eller laktoseintolerant. Den primære diæt har altid sagt, at råmælk og fermenteret mejeri er acceptable. Inklusion af mejeri kan virke som en stor forskel mellem de to kostvaner, men det afhænger virkelig af din individuelle paleo diæt.

Livsstilsaspekt

Sisson bemærker, at Primal Diet handler også om livsstil, ikke kun kost. Han taler for korte udbrud af intense motion, supplerings- og stress-reduktionsteknikker for at afrunde en sund livsstil. De oprindelige versioner af Paleo-dietten understregede kun at spise, men senere versioner har indarbejdet begrebet udvikling af en hel livsstil, der understøtter et godt helbred.