Bomuldsfrøolie bruger

Siden bomuldsfrøolie først blev ekstraheret af bomuldsfrø i 1860'erne, har der været en række anvendelser opdaget. Ifølge forskere hos National Cottonseed Products Association har bomuldsfrø en blid smag, der ikke maskerer smag af fødevarer, hvor den er kogt. Bomuldsfrøolie er kolesterolfri og høj i antioxidanter.

Dagens video

Madlavning

Da bomuldsfrøolie er smagfrit, gør den den ideelle mulighed for stegning. Olien bruges i stekegods, til stegning af snacks og skaldyr, grøntsager og asiatisk mad. Bomuldsfrøolie producerer fuldsmagede kartoffelchips, der ikke er maskeret med olieagtig rest. Bomuldsfrøolie kan også bruges i stedet for vegetabilsk olie i opskrifter. Forbrugerne bruger det i kommercielle applikationer såvel som i hjemmet.

Spreads

Bomuldsfrøolie bruges til at lave margarine, mayonnaise, saucer, salatdressing og marinader. I sin hærdet form som margarin eller forkortning kan bomuldsfrøolie bruges til bagværk såvel som til spred på de samme bagværk som brød og muffins. Når stærkt raffineret, er bomuldsfrøolie næsten klar og giver meget lidt smag, der tjener hovedsagelig som katalysator til at holde ingredienser sammen. Mindre raffinering kan efterlade en let, nutty smag til olien, der ofte foretrækkes til salatdressinger. Mange produkter rettet mod sundhedsbevidste forbrugere er lavet med bomuldsfrøolie, fordi den indeholder færre mættede fedtstoffer. Bomuldsfrøolie er høj blandt sundere olier, herunder majs, solsikkeolie og sojabønneolie.

Sæbe

Bomuldsfrøolie giver en varig, tyk skum, når den anvendes i sæbe, rapporterer sæbefremstillere ved Saratoga Dufte. Bomuldsfrøolie har også blødgørende egenskaber, der kan glatte og blødgøre hård hud. Såbagere anbefaler at bruge sæbe, der indeholder højst 25 procent bomuldsfrøolie på grund af dens tendens til at forkæle. Ligesom andre olier, der anvendes i sæbe, kan bomuldsfrøolie efterlade huden blød og silkeagtig, rapportere kosmetikere ved hudpleje tips. Bomuldsfrø er et billigt tilsætningsstof, der kan tilsættes sæbe for at give skum og olie, så det giver ofte en god mulighed for dem, der søger billig skønhedsprodukter. Bomuldsfrø kan imidlertid indeholde høje niveauer af pesticider, hvis de ikke behandles tilstrækkeligt og kan forårsage hudirritation. Bomuldsfrøolie findes ofte i naturlige produkter på sundhedsfødevarebutikker og bør ikke anvendes af personer med følsom hud.