Citronsyre og gigt

Personer, der har gigt, udvikler urinsyrekrystaller i deres led, som forårsager hævelse, rødme og smerte. Urinsyre-sænkende medicin og en diæt lav i purine-rige fødevarer er de to primære behandlinger. NYU Langone Medical Center rapporterer, at supplere med nogle naturlige forbindelser også kan hjælpe. Citronsyre betragtes ikke som en behandling for gigt, men fødevarer indeholdende forbindelsen kan være gavnlige. Spørg din læge eller en diætist for hjælp til at designe en afbalanceret, lavpurin kost til at behandle gigt symptomer.

Dagens Video

Effekt af Citronsyre på Gigt

Ifølge lægen og kolonnepræsten Paul Donohue er citronsyren, der findes i frugter som citroner, limes, appelsiner og grapefrugter ikke påvirker din krops niveau af urinsyre og vil ikke forværre gigt symptomer. Det ser heller ikke ud til at have en forebyggende virkning mod gigt. Supplerende med citronsyre kan dog medvirke til at forhindre dannelse og vækst af nyresten. Personer med nyresten lægges ofte på samme lavpurintræ som gigtpatienter.

Effekt af C-vitamin på gigt

Mens citronsyren i citrusfrugter ikke hjælper med at behandle gigt, kan C-vitaminet - også kendt som ascorbinsyre - findes i samme frugter måske være en effektiv behandling. En undersøgelse offentliggjort i "Arthritis and Revmatism" i 2005 viste, at folk, der supplerer med 500 mg C-vitamin hver dag i to måneder, oplevede en signifikant reduktion i deres blodindhold af urinsyre. Derudover fastslog en undersøgelse fra "Archives of Internal Medicine" i 2009, at mænd, der har et højere indtag af C-vitamin, er mindre tilbøjelige til at udvikle gigt, når de bliver ældre.

Purinindhold

Alle citronsyrerige frugter anbefales på en gigt-diæt, fordi de er lave i purinforbindelserne, som kroppen bryder ned i urinsyre. Lavpurinposter er defineret som dem, der har 50 milligram puriner eller mindre i hver 100 gram af fødevaren. Citrusfrugter har en ekstrem lille purinkoncentration. En appelsin, for eksempel, har kun 19 millimeter puriner pr. 100 gram. Fødevarer med moderat indhold af puriner omfatter kød, fjerkræ, bønner, bælgfrugter og visse grøntsager. Orgelkød; skaldyr, som muslinger; og spilkød er høje i puriner.

Anbefalet indtagelse

Universitetet i Pittsburgh Medical Center råder over gigtpatienter til at forbruge to til fire portioner frugter hver dag, herunder dem, der er rige på citronsyre. En typisk frugt servering svarer til 1 kop skiveskåret frugt, en mellemlang stykke frugt, 1/2 kop tørret frugt eller 1 kop 100 procent frugtjuice. Vælg frisk frugt eller frugt dåse i ren frugtjuice over forarbejdede, sødede frugtprodukter. Spis mere hel frugt end frugtsaft, som har flere kalorier og mindre fiber pr. Portion.