Carb Depletion Diet

Carb udtømning kostvaner er kostvaner, der begrænser enten alle diæt kulhydrater eller visse typer kulhydrater. De fleste af disse kostvaner er rettet mod vægttab. En undtagelse er den ketogene diæt, som læger lejlighedsvis foreskriver for epilepsi, der ikke reagerer godt på standard anti-beslaglægemidler. Den ketogene diæt viser sig også lovende som en behandling af kræft hos patienter i avancerede stadier af kræft.

Dagens Video

Standard Low Carb Dieter

Et af de mest populære vægttab carb depletion kostvaner er Atkins diæt. Det begrænser kulhydrater til 20 g om dagen under induktionsfasen, men tillader et højere indtag af kulhydrater i senere faser. Der er ingen begrænsninger på fedt og proteinindtag. Fedt og protein er langsommere at omdanne til brugbar energi end kulhydrater. Så ved at spise for det meste fedt og protein kan Atkins dietten give anledning til en hurtigere og længerevarende følelse af fylde sammenlignet med en almindelig kost. Begrænsningen af ​​kulhydrater kan også få kroppen til at skifte fra at bruge glukose som hovedkilde til energi til at bruge opbevaret fedt.

High-glycemic Index Diets

Højglykæmiske indeksdiettere, såsom South Beach Diet, arbejder på principper, der ligner Atkins diæt, men giver mulighed for forbrug af kolhydrater, der er langsomme at bryde ned i fordøjelsessystemet. Sidstnævnte typer af kulhydrater er også kendt som højglykæmiske indeks kulhydrater. Fødevarer med højt glykæmisk indeks kulhydrater omfatter fuldkornsbrød og pasta, brun ris, bælgfrugter og grøntsager. Højglykæmiske indeksdietter begrænser fødevarer med højt glykemisk indekscarbohydrater, såsom slik, brødmad, hvidt brød, hvid pasta og hvid ris.

Ketogen Diet

R. M. Wilders, M. D., opfandt den ketogene diæt i 1920'erne som en måde at behandle børn med epileptiske anfald. Kosten begrænser kulhydrater til 10 til 15 g om dagen og protein til 1 g om dagen. Da det ikke er beregnet som et vægttab kost, det giver alle de kalorier kroppen har brug for at opretholde sig selv. De kalorier, der ikke kommer fra kulhydrater og protein, kommer fra fedt. Epilepsi centre, såsom Johns Hopkins Hospital Ketogenic Diet Center, foreskriver stadig kosten til patienter, der ikke får beslaglæggelsehjælp fra konventionelle lægemidler. På grund af de ekstreme begrænsninger af protein og kulhydrater følges kosten normalt under klinisk overvågning.

Effekter af Carb Depletion Dieter

Diæt, der begrænser kulhydrater til et absolut minimum, nedbryder kroppens butikker glucose, byggestenene af kulhydrater inden for 12 til 14 timer. Når kroppens butikker af glukose er blevet udtømt, begynder kroppen at forbrænde fedt. De fleste af kroppens celler kan bruge fedt som brændstof.Hjernen kan kun bruge glukose- eller ketonlegemer, et biprodukt af fedtstofskifte i leveren, som en energikilde. For at metabolisere ketonlegemer skal hjernens neuroner bygge yderligere mitokondrier eller cellemotorer. Stigningen i mitokondrier stabiliserer hjernens neuroner og gør hjernen mindre tilbøjelig til anfald. Institut for Obstetrik og Gynækologi ved Würzburg Hospital ordinerer ketogen diæt til kræftpatienter. Teorien er, at kræftceller trives bedst på glukose. En kost, der nedbryder kroppens butikker af glukose, kan forhindre eller bremse væksten af ​​tumorer.