Brun ris og fordøjelsesgas

Gas er undertiden et naturligt biprodukt af fordøjelsesprocessen. Symptomer på gas omfatter følelse af opblødning, hævning og flatulens. Mange fødevarer bidrager til gas, især visse fiberprodukter. Ubearbejdet korn som brun ris har mere fiber end forarbejdede sorter, hvilket betyder at de kan udløse fordøjelsesgas, hvis du tilføjer dem for hurtigt til din kost.

Video af dagen

Definition

Fiber betyder vegetabilsk masse eller grovfoder i form af plantebaseret materiale; der findes ingen fiber i kød eller andre animalske produkter som mejeri eller æg. Bælgplanter, grøntsager, korn, frugt og nødder har fiber, og det er koncentreret i hud, frø og skrog. Forarbejdning af korn til hvidt mel eller hvid ris reducerer deres fiberindhold betydeligt; brun ris har stadig den maksimale mængde grovfoder, fordi den bevarer skrogene. Du bør spise 14 fiber gram for hver 1.000 kalorier i dit samlede fødeforbrug, ifølge Colorado State University Extension. Dette oversætter til ca. 38 gram til mænd og 25 gram til kvinder. Fiber hjælper fordøjelsesprocessen, hjælper dig med at kontrollere din vægt og kan hjælpe dig med at sænke dit kolesterol.

Gasrisiko

Din krop justerer til en fiber med stor fiber over tid, hvis du oprindeligt var mangelfuld i kosten. Men du risikerer at udvikle overskydende fordøjelsesgas, hvis du tilføjer for mange fibrøse fødevarer som brun ris for hurtigt. Dit fordøjelsessystem reagerer med flere ubehagelige symptomer, når du pludselig overbelaster det med fiber; disse symptomer kan omfatte gas, oppustethed og abdominal ubehag. Symptomerne varer, indtil fiberen passerer gennem din krop.

Andre årsager

Brun ris og andre fibre af højfiber er ikke altid synderne bag for meget fordøjelsesgas. Hvis du bliver god, selv om du er vant til en kost rig på rudefoder, kan en anden mad være synderen. Stivelser og sukkerarter som laktose, raffinose, fructose og sorbitol kan alle forårsage gas, ifølge National Clearinghouse Information Clearinghouse, så undersøge hele din kost, før du skære ned på sunde, fibrøse fødevarer som brun ris. Du kan også sluge luft mens du spiser, hvilket fører til opblødning.

Forholdsregler

Udskiftning af hvid ris med den brune sort og erstatning af andre forarbejdede kornprodukter med fuldkorns versioner er en nem måde at få mere fiber i din kost. Du bør ikke have et problem med gas, hvis du arbejder en ny fiberfibre i dine måltider hver uge, hvilket giver tarmene tid til at justere. Fortsæt med at tilføje nye varer langsomt, indtil du når det anbefalede beløb hver dag. Fjern en del af fiberen fra dine måltider, hvis du bliver god, så arbejd den tilbage i mere gradvist.