Om farerne ved phenylalanin

Du kan se advarsler på sodavandflasker om risikoen ved phenylalanin. En essentiel aminosyre, der bruges til fremstilling af proteiner såvel som hjernekemikalier og nogle hormoner, forekommer phenylalanin naturligt i mange fødevarer, herunder kød, mejeriprodukter og fisk. Phenylalanin udgør kun en sundhedsrisiko, hvis du har en sundhedsforstyrrelse kaldet phenylketonuria, eller hvis du tager høje doser af phenylalanintilskud.

Dagens video

Phenylketonuri og phenylalanin

Hvis du har en genetisk lidelse kendt som phenylketonuri, bør du ikke forbruge phenylalanin. Mennesker med PKU mangler et enzym, phenylalaninhydroxylase, der nedbryder phenylalanin i andre stoffer, som kroppen har brug for og bruger. Hvis du har PKU, opbygges niveauerne af phenylalanin i din krop, hvilket kan forårsage mental retardation og udviklingsforsinkelser. Omkring en ud af 25, 000 babyer født i USA har PKU, ifølge March of Dimes. I USA gennemgår alle babyer test for PKU, inden de forlader hospitalet. En særlig diæt, der begrænser phenylalanin, kan forhindre skade fra PKU.

Supplerende phenylalanin

Supplerende phenylalanin kan hjælpe med at behandle vitiligo, en sygdom, der forårsager patches af huden at miste pigmentet. Nogle praktiserende læger bruger phenylalanin til behandling af kronisk smerte eller depression. Tag kun supplerende phenylalanin under din læge tilsyn, Universitetet i Maryland Medical Center advarer. Dette tilskud kan forårsage en alvorlig stigning i blodtrykket, hvis det tages med medicin som monoaminoxidasehæmmere, en ældre klasse af antidepressiva. Phenylalanin kan også forstyrre levodopa, en medicin, der er taget til behandling af Parkinsons sygdom. Høje doser af dette tilskud, over 5, 000 mg dagligt, kan forårsage nerveskader, advarer UMMC. I lavere doser kan kvalme, hovedpine og halsbrand forekomme.

Aspartam og phenylalanin

Aspartam, et kunstigt sødemiddel, indeholder phenylalanin. Der findes ingen beviser til støtte for påstand om, at aspartam forårsager en række sundhedsmæssige problemer. Undersøgelser viser, at aspartam ikke forårsager kræft eller nerveskade, når det tages i doser, der findes i fødevarer, ifølge en rapport offentliggjort i 2007-udgaven af ​​"Critical Reviews in Toxicology" af The Burdock Group, et uafhængigt fødevaresikkerheds- og tilsynsrådgivende firma.

Graviditet og phenylketonuri

Omkring 3, 000 kvinder i USA blev behandlet til PKU som børn og stoppede derefter PKU-dietten i barndommen efter lægens anbefalinger på det tidspunkt. Hvis du passer til denne beskrivelse og bliver gravid, kan høje niveauer af phenylalanin forårsage mental retardation eller lille hovedstørrelse, kaldet mikrocephaly, i din baby. Genstart af PKU-diætet mindst tre måneder før graviditet og fortsættelse i hele graviditeten kan forhindre skade fra phenylalanin, rapporterne fra marts af Dimes.